Характеристика пекинской утки

0

2229

Рейтинг статьи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Выращивание мясных пород уток – выгодное вложение денег. Хороший вариант мясной породы домашней птицы – утка Стар 53. Она отличается хорошим аппетитом и восприимчивостью к температурным изменениям.

Утка Стар 53

Общая характеристика породы

Впервые эта порода была выведена в Пекине. Поэтому утка Стар 53 имеет альтернативное название «Пекинская». Забой можно производить на 55-65 день содержания. Именно в это время птица набирает свой стандартный вес. Если вес бройлера составляет 4 кг, то количество чистого мяса – 2 кг 680 г ( 65-67%). Филе составляет 27% что больше 1 кг филейной части.

У утки Стар 53 вкусное, диетическое и нежное мясо, но если вовремя не забить птицу, то мясо может стать более жестким.

Рассчитывая оптимальное количество поголовья, нужно учитывать их параметры, поэтому на м² приходится до 15 бройлеров.

Внешний вид

Прежде чем знакомиться со внешним описанием, стоит отметить, что существует два подвида породы: средние и крупные. Они отличаются только величиной, прочие характеристики у них идентичны:

• у бройлеров выпуклый лоб и большая голова;
• мощный скелет;
• симметричность тела;
• грудная клетка – широкая, этот фактор обусловил немного отдалённые расположение нижних конечностей;
• длинные крылья, хорошо прилегающие к туловищу;
• оперение однородное, густое, без вкраплений и плешей;
• утки бывают двух цветов: белая (общераспространенный оттенок) и желтоватые.

Внешним видом утка Стар 53 похожа на обычного гуся, но у них разная постановка туловища и длина шеи.

Продуктивность

Пекинская утка демонстрирует высокие показатели яйценоскости при хорошем уходе за ней.

За год от одной птицы можно получить от 200 до 250 яиц. Вес одного варьируется от 65 до 90 г. Если взять минимальные показатели продуктивности и минимальный вес яиц, то за один год фермер получает не меньше 19 кг яиц высочайшего качества.

За год Утка Стар 53 несет от 200 до 250 яиц

Условия содержания

Согласно характеристике породы, в условиях содержания Пекинской утки нужно обратить особое внимание на температуру.

Во время инкубации и при последующем разведении молодняка нельзя допускать колебаний температуры. Это негативно сказывается на общем состоянии здоровья утят. Средние показатели в помещении в пределах 28-30°С. От освещения зависит темпы развития скелета. Если не соблюдать график освещения, то у молодых кроссов Стар 53 будет неправильное развитие костей.

Птичник

Сарай для бройлерной птицы должен быть без сквозняков. Половое покрытие может быть деревянное или ДСП/ДВП. Дополнительно его утепляют с помощью насыпа из опилок, соломы или сена. Эта подстилка должна меняться, т.к. она впитывает влагу и соответственно в ней могут размножаться бактерии.

Обязательно в сарае монтируют вентиляционную систему. Если птичник большой, то делают механическую систему. Если сарай маленький, то выводятся две трубы, за счёт которых воздух циркулирует по помещению. Вентилировать пространство с помощью окон и дверей нельзя.

В зимнее время в птичник оснащают дополнительными источниками света. Так можно продлить световой день. Описание подсказывает, что если не соблюдать световой режим, показатели продуктивности значительно снизятся. До наступления весны продолжительность лампового освещения увеличивается на 14 -16 часов.

В сарае нельзя допускать повышенную влажность и сырость. Выращивание в таких условиях чреваты негативными последствиями: появлением болезни и инфекций.

Рацион

Утка Стар 53 – бройлерная порода. Правильно составленный питательный рацион – это залог быстрого роста утят.

В процессе разведения утки нужно учитывать следующие нюансы:

1. У 53 кросса быстрый обмен веществ;
2. В течение 3,5-4 часов происходит усвоения съеденной пищи, это потому что кишечник небольших размеров;
3. Для активного набора массы утки должны иметь корм в постоянном доступе.

Первые несколько дней жизни основу питательного рациона составляют вареные яйца, перемешанные с кашей. Необходимо, чтобы в крупе было много белка. Тогда можно гарантировать хороший старт для разведения утят.

До 10-14 дней кросс бройлерной породы питается 4-5 раз в сутки. В его меню обязательно присутствуют специальные комбинированные корма для молодняка.

У более взрослых особей большую часть рациона составляют комбикорм. Их можно давать в виде мешанок, чередуя сухой и влажный корм. Вода в птичнике должна быть в свободном доступе и обязательно чистая.

Нельзя забывать также о наличие поилки с ракушняком или мелом. Утята породы Стар, как и взрослая особь, нуждаются в Са. Режим кормления по мере роста не изменяется, т.к. содержание и забой птицы происходит на ранних сроках.

Режим кормления утки Стар 53 по мере роста не изменяется

Болезни и их профилактика

Утка Стар 53 имеет хорошую устойчивость к заболеваниям. Но и ей присущи некоторые виды болезней, поражающих работу внутренних утиных систем. Все болезни разделяют на две большие категории неинфекционные и инфекционные.

Заболевания

К первой категории относят аспергиллез. Опасное заболевание, поражающее молодых особей. Из-за особенностей строения структуры яиц, заражению поддаются даже эмбрионы. Выращивание пекинской породы будет под угрозой, если аспергиллез имеет острую форму. За несколько дней погибает больше половины особей. Симптомы: потеря веса, усложненное дыхание, отсутствие аппетита, хрипы, у некоторых наблюдается паралич нижних и верхних конечностей.

Лечение утиных болезней: в корм добавляется нистатин. В воде разводят слабый раствор марганцовки. Весь инвентарь и поилки дезинфицируют.

Холера – заболевание при котором наблюдается минимальный процент выживания кроссов. Даже если придерживаться нормы кормление и содержание, это не дает позитивные прогнозы. Подхватить пастереллез птица может через воздух. Признаки: апатия, повышение температуры, диарея. Зараженную особь сразу уничтожают и проводят полную дезинфекцию птичника.

Вредители

Кокцидиоз – заболевание, возбудителем которого является паразит Eimeria. Он поселяется в кишечнике, быстро размножается не выводится естественным путём , а нарушает работу ЖКТ. В организме происходит обезвоживание, потеря веса и снижения иммунитета. Паразиты живут во влажных половых подстилках, вдобавок могут передаваться через пищу, воду. Чтобы предупредить размножение кокцидиоза, птицам дают Кокцидин и в воду добавляют сульфадимезин.

Профилактика

Проведение следующих профилактических мероприятий для Стар 53, помогает предупредить болезни:

• раздельное содержание уток (деление по возрастной категории);
• уничтожение грызунов;
• плановая дезинфекция птичника и вакцинация птиц;
• соблюдение гигиенических норм;
• изоляция поражённых особей.

Заключение

Порода Стар 53 – это отличный вариант, для всех желающих получить вкусное, диетическое мясо. Вырастить здоровую особь нетяжело, для этого нужно: поддерживать порядок в утятнике, составить правильный режим кормления и снабдить птицу местом для выгула.