Яблоки Голден — описание сорта

0

3092

Рейтинг статьи

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Яблоки Голден — самый популярный и часто покупаемый желтый сорт, созданный на основе Ред Хорнет. Название дано за тепло-желтый цвет кожуры и мягкий сладкий вкус с легкой терпкостью. Российские продавцы называют сорт золотым яблоком и дюшес.

Яблоки Голден — описание сорта

Разновидности сорта

• Рейнджерс. Самый удачный клон. Дерево выше, чем у основного сорта, достигает 3,5 м. Плоды выглядят как оригинальные, только покрыты мелкими темными крапинками, но на них не образуются ржавые пятна.
• Владимирский. Популярный у российских садоводов подсорт, поскольку более устойчивый к неблагоприятным климатическим факторам. Создан в России в 1980-е годы при скрещивании Антоновки с американским сортом Рейнджерс. Невосприимчив к парше.
• Смит. На зеленом яблоке нет румяного оттенка.
• Делишес. Самый популярный сорт. Урожайность высокая. Плоды крупные. Один экземпляр весит до 300 г.
• Миллениум. Американский клон, подучившийся при скрещивании Смути и Резистента. Крона дерева колоновидная. На зеленом яблоке нет крапинок и пятен, поэтому для сорта характерен хороший товарный вид.
• Резистент. Зимняя разновидность. Обладает иммунитетов к мучнистой росе и парше. Дерево сильнорослое, занимает много места в саду.

Общая характеристика

Сорт появился не в результате целенаправленной селекции, а при самопроизвольном скрещивании Резистент и Ред Хорнет. Случилось это в Сербии в начале 20 в. Новый сорт вывел фермер Маллинс, и некоторое время желтые яблоки называли его именем.

В середине 20 в права на сорт купила компания «Сады Старка», ныне она — официальный поставщик. Импорт на российский рынок начался в 1940-е годы.

Описание дерева и плодов

Дерево средней высоты, но бывают карликовые и высокие разновидности. У молодых саженцев крона конусообразная, но по мере разрастания и проседания под тяжестью плодов обретает округлую форму.

В сезоны обильного урожая ветви могут опуститься так низко, что крона становится похожей на ивовую.

Кора гладкая, толстая, сизо-коричневого цвета. Листья насыщено-зеленого цвета. Листовая пластина гладкая, овальная с острой верхушкой, края мелкозубчатые. Черешки длинные.

Описание плодов по стандартам мирового рынка:

• средний вес одного яблока — 180 г;
• форма округлая с конусообразным сужением к чашечке;
• кожура плотная, чуть шершавая;
• окраска в зависимости от сорта — от желтовато-зеленой до тепло-желтой;
• мякоть твердая, сочная, сладкая на вкус с легким пряным привкусом.

Урожайность

Яблоня Голден не самоплодная, рядом с ней в саду должны расти сорта-опылители. Наиболее подходящие:

• Мелроуз;
• Айдаред;
• Симиренко.

Плодоносить саженцы начинают с 2-3 лет и продолжают до 20 лет. С привоя можно получить урожай уже в сезон проведения процедуры.

Обильные урожаи в течение 10 лет, по мере старения показатели падают, но при качественном уходе остаются приемлемыми. На обильность образования плодов влияет климат.

Средний урожай с одного дерева — 70-90 кг. Но при качественном уходе и благоприятных погодных условиях яблоня может дать до 120 кг, а сбор с 1 га яблоневой плантации — до 250 ц.

Зимостойкость

Устойчивость к холодам низкая, поэтому яблоню Голден невозможно выращивать в Средней полосе. На территориях, где зимы морозные, а летом прохладно, дерево дает мелкие и невкусные плоды.

В промышленных масштабах сорт культивируют в Западной Европе и других местностях с теплыми климатическими условиями.

Мировой производитель подсорта Рейнджерс — США. В Россию яблоки поступают преимущественно из Молдавии, средняя цена — 75 рублей за 1 кг.

Польза яблок

Свои яблоки содержат большое количество витаминов

Яблоко желательно включать в ежедневный рацион для насыщения организма полезными веществами. При регулярном употреблении оно:

• очищает кровеносные сосуды от вредных накоплений, нормализует уровень холестерина в крови;
• благодаря высокому содержанию клетчатки, стимулирует кишечную перистальтику;
• предупреждает развитие железодефицитной анемии, поскольку является хорошим источником железа;
• оказывает мочегонное действие, снимает отеки;
• укрепляет иммунитет, помогает быстрее справиться с простудными и инфекционными болезнями;
• используется в качества перекуса, способствующего нормализации веса;
• улучшает метаболизм.

Калорийность, БЖУ, гликемический индекс

Пищевая ценность яблок определяется их составом, который включает важные для человеческого организма витамины, минеральные элементы и биоактивные соединения.

При этом калорийность плодов очень низкая: в 100 г всего лишь 50 ккал.

Показатели БЖУ на 100 г:

• 0,5 г белков;
• 0,2 г жиров;
• 10,5 г углеводов.

Гликемический индекс определяется содержанием сахара в мякоти. Средний показатель для сорта Голден составляет 35 единиц.

Диабетикам яблоко после термической обработки может причинить вред, ведь в нем ГИ повышается.

Достоинства и недостатки

Посадка

Российские фермеры высаживают сорт Голден Владимирский.

Важно выбрать подходящий участок, на котором дерево будет расти и плодоносить в течение 20 лет. Желательно, чтобы он был возвышенным, т.е грунтовые воды не находились близко к поверхности.

Посадку осуществляют либо осенью (до прихода заморозков), либо весной (до сокотечения). Для высадки подходит открытое солнечное место, но огороженное от сильных ветров. Желательно,

Почва на выбранном участке должна быть легкой, суглинистой. Лунки выкапывают на расстоянии около 3 м друг от друга. На дно каждой кладут подкормку, включающую:

• минеральный комплекс;
• перегнившую органику;
• дерн.

Посадка саженцев осуществляется по разной схеме: с закрытыми корнями ставят в лунку и закапывают; с открытыми — предварительно помещают в глиняную болтушку. Далее ставят в лунку, аккуратно расправляют корни.

Устанавливать нужно так, чтобы корневая шейка оказалась незаглубленной. После посадки землю вокруг растения поливают и мульчируют.

Уход

Редкий полив не повредит дереву

Ухаживают за яблоней Голден Владимирский по стандартной технологии. Но игнорировать уход нельзя, в противном случае обильной урожайности ждать не приходится.

Полив

В первый год жизни саженец поливают 3 или 4 раза за сезон вегетации. Больше не стоит, поскольку при избыточном увлажнении почвы возможно появление трещин на кожуре плодов.

За раз под одно дерево льют 3 или 4 ведра воды. После процедуры землю вокруг ствола мульчируют органикой для сохранения почвенной влаги.

Если сезон засушливый, полив обязательно осуществляют:

• до раскрытия почек;
• спустя 3 недели после завершения цветения;
• за 3 недели до снятия урожая.

Подкормка

Внесение удобрений — обязательная часть ухода, необходимая для обеспечения качественного урожая. Яблоня Голден нуждается:

• в азоте для роста побегов и полноценного формирования цветков и завязей;
• в фосфоре для образования плодовых почек и качественного созревания яблок;
• в калии для развития новых побегов.

Оптимальная схема питания — чередование минеральных комплексов и органики.

Из органики лучше всего брать навоз. Подкормку осуществляют ежегодно — один раз после сбора плодов.

Азот применяют дважды — в начале весны и до середины вегетационного сезона. Калий и фосфор применяют в аналогичные сроки, но не вносят прямо в землю, а закапывают в канавку вокруг ствола на глубину до 40 см.

Перед приходом зимы землю утепляют мульчей, включающей торф и органику. Яблоню окучивают, обвязывают еловыми лапами, белят известкой либо мелом.

Обрезка

Обрезают яблоню ежегодно. Процедура необходима для ускорения плодоношения, обильной урожайности, продления срока жизни и производительности растения.

Время осуществления выбирают поочередно: сначала — в начале весны, до формирования почек, затем — осенью.

Чтобы дерево не стремилось вверх, а активно выпускало боковые побеги, обязательно удаляют центральный побег. Ежесезонно от прироста отрезают третью часть длины, что способствует образованию плодовых ветвей.

На этапе формирования завяжей отрезают вышедшие посередине и дефектные. Это необходимо для предупреждения образования мелких и невкусных яблок. Расстояние между пучками не должно быть меньше 10 см.

Нельзя допускать, чтобы яблоня перегружалась плодами. В противном случае она начнет плодоносить посезонно с неодинаковой обильностью, в следующем сезоне даст гораздо меньший урожай.

Прививка

Прививают яблоню весной до раскрытия почек только щитком. Пример выполнения работы:

• заготавливают равные черенки с подвоем;
• выбирают привой с 3-мя сформировавшимися почками;
• подвой и привой делят надвое;
• привой прикладывают к подвою, закрепляют;
• отрезают верх привоя, на срез накладывают садовый вар, затем оборачивают полиэтиленом для предупреждения высыхания побегов;
• после раскрытия листвы полиэтилен снимают, оборачивают только на ночь.

Борьба с болезнями и вредителями

Как и прочие сорта, яблони Голден могут поражаться различными инфекционными заболеваниями.

Иммунитет плодовой культуры довольно крепкий, но возможно поражение мучнистой росой и паршой. Чтобы справиться с данной инфекцией, применяют фунгициды Топаз, Скор, Ридомил Голд.

Из насекомыхдерево могут атаковать листовертка, тля, плодожорка, почкоед. Для уничтожения вредителей растение обрабатывают инсектицидами по инструкции.

Особенности созревания и плодоношения

При грамотном уходе плодоношение посезонно стабильное. Число завязей может меняться только в зависимости от близости растений-опылителей.

Необходимо обращать внимание на качество образованных плодов: мелкие, выглядящие больными яблоки следует удалить.

Даже при самом качественном уходе яблоня Голден не живет дольше 25 лет. В действительности срок жизни еще короче, особенно при ежегодном интенсивном плодоношении. Садоводы обычно формируют новую плантацию каждые 8-10 лет, .

После прививки на Антоновку урожая можно ждать лишь через 6-8 лет. Зато продолжительность жизни дерева значительно увеличивается, достигает 60-80 лет. При этом урожайность остается стабильной.

Сбор и хранение урожая

Сорт Голден поздний, снимают урожай в конце октября. Плоды характеризуются неплохой сохранностью, при грамотном хранении не теряют товарной привлекательности до весны.

Созревшие яблоки сладкие, обладают выраженным ароматом. Но даже чуть недозревшие они вкусные.

Для хранения выбирают прохладное помещение с умеренным показателем влажности. Ящики должны быть деревянные или пластиковые, обязательно с отверстиями.

Чтобы предупредить гнилостные процессы, желательно переложить плоды бумагой либо пересыпать опилками, луковой шелухой.

Отзывы

Голден — один из самых популярных сортов, реализуемый на рынках всего мира. Востребованность культуры обусловлена высокой и стабильной урожайностью, отличными вкусовыми качествами и пищевой ценностью, длительным сроком хранения.