Яблоки Ред Чиф — сортовые особенности
(Пока оценок нет)
Загрузка...Популярные яблоки Ред Чиф (Red Chief) являются одной из 42-х мутаций сорта Ред Делишес (Red Delicious). Они запатентованы в качестве торговой марки в 1974 году. Основная страна производитель — США, где на долю «Красного вождя» приходятся значительные площади посадок.
Яблоки Ред Чиф — сортовые особенности
Содержание
Основные характеристики
Сорт Ред Чиф осенний, скороплодный, с кольчатым типом плодоношения. Яблоня считается одной из самых популярных, в нем сочетается сразу несколько преимуществ. Это и длительные сроки хранения плодов, и компактность деревьев, и их зимостойкость, и устойчивость к болезням.
В подходящих условиях дерево плодоносит регулярно и продуктивно. Первые плоды появляются уже на 3-й год. Техническая спелость (не путать с покраснением) наступает на неделю раньше других мутаций сорта Ред Делишес. В России это конец сентября.
Плоды одноразмерные, 180-200 г. Молодое малорослое дерево дает около 30 кг яблок, взрослое, на среднерослом подвое — 100-150 кг. Продуктивный период — 25 лет.
Важно! яблоня диплоидная, но не самоопыляющаяся. Для неё необходимо специально высаживать опылители. Лучшие сорта: Голден и Спур Делишес, Айдаред, Эльстар, Мелроуз, Глостер, Ельстар, Джонатан, Вагнера Призовое.
Морозостойкость
Сорт умеренно-выносливый. Предназначен для выращивания от 5 до 8 зоны морозостойкости. Выдерживает холода до -25-28°C. Но многое зависит от микроклимата конкретного участка. Хуже растет на открытом, пронизываемом ветрами месте. На вегетацию плохо влияет резкая смета оттепели на мороз.
Яблоня растет в регионах, где продолжительный солнечный день сочетается с теплыми дневными и прохладными ночными температурами.
В России этим условиям соответствует Черноземье — области, относящиеся к 5-6 зоне зимостойкости по USDA. Прежде всего, это Курская, Белгородская, Воронежская, Липецкая, Тамбовская, частично Ростовская, Пензенская, Саратовская, Волгоградская.
Наиболее благоприятный микроклимат — северо-западное побережье США и долина реки Колумбия в штатах Вашингтон и Орегон.
Устойчивость к болезням и вредителям
В целом, деревья Ред Чиф достаточно устойчивы к инфекционному бактериальному ожогу, бурой пятнистости и ряду грибковых заболеваний. Во влажных районах или при выращивании в затененных сырых местах подвержены парше и заражению мучнистой росой. В первые годы обязательна химическая обработка против вредителей, особенно от почечных долгоносиков, листоверток, яблоневого цветоеда, медяниц, тли, плодожорок.
Важно! Нежную кору любят зайцы и кролики. Если грызуны сделают кольцевание – сгрызут полоску коры и камбия вокруг ствола — движение сока и ассимилятов (строительных органических материалов, получаемых при фотосинтезе) нарушится. Растение, скорее всего, погибнет.
Оценка вкусовых качеств
Вкус яблок Ред Чиф сладкий, пресный, иногда с небольшой кислинкой, но без изюминки. Наилучший в ноябре-декабре, к весне ухудшается. К марту-апрелю появляется легкая горчинка кожуры, мякоть становится рыхлой.
Аромат со временем уменьшается, а при сушке или консервировании теряется полностью. По отзывам, фрукты, которые достигли полной спелости, намного вкуснее и ароматнее тех, которые поступают в торговлю.
Дегустационная характеристика достигает 4,6-4,8 балла. Калорийность — 46 кКал.
Фрукты универсальны, но наиболее пригодны для употребления в свежем виде. Лежкость отличная, со средним сроком хранения 150 дней при нормальных условиях в прохладном помещении. Если в хранилище налажена циркуляция воздуха, лежкость увеличивается в 1,5-2 раза.
Описание дерева и плодов
Дерево небольшое, стройное, внешне красивое, с вертикальной или вазообразной формой кроны. Ствол коренастый, гладкий. Ветви толстые, с корой красно-коричневого цвета.
Конечные размеры зависят от типа подвоя:
- карликовый — до 3 м;
- полукарликовый — 3,5-4,5 м;
- стандартный — 5-6 м.
Листья средней длины и ширины, темно-зеленые, плотные. Они резко заострены к вершине и имеют морщинистую форму с мелкими зазубринами. Черешок средней длины и толщины. На нижней стороне есть красная полоса, особенно интенсивная у основания, которая простирается до середины листа.
Яблоня с компактной кроной
Цветы среднего размера, белые. На родине в штате Вашингтон цветение, как правило, начинается 28 апреля, а завершается к 1 мая. В России конкретные сроки напрямую зависят от климатической зоны, в среднем — в первой половине мая.
Яблоки Red Chief напоминают сорт Delicious, но их окрас более выраженный и отчетливый.
Форма одноразмерная, с небольшой тенденцией к ребристости. Средний поперечный диаметр фрукта составляет 7 см, а осевой диаметр — 8 см. Отличительной чертой стала плодоножка, которую опоясывают красные полосы. По ней легко определить, что это подвид Ред Чиф.
Кожура яблока толстая, жесткая, гладкая и блестящая. Нередко — с восковым налетом. Она более устойчива к солнечным ожогам, чем большинство других клонов Delicious. По ярко-красной или рубиновой поверхности разбросаны бело-кремовые крапинки.
Мякоть очень сочная, твердая и хрустящая, от белого до кремово-белого цвета с оттенком красного в подкожном слое. Сердцевина симметричная, большая, при хранении становится мучнистой. Вкус мягкий, сладкий и довольно насыщенный. Аромат выражен хорошо.
Правила посадки
Сорт отличается компактной кроной независимо от типа подвоя. «Карлики» высаживаются по схеме 4×1,5 м. Примечательно, что растение хорошо переносит уплотненный тип посадки для увеличения урожайности при выращивании на открытом солнце.
Для клона наилучшим сроком посадки считается предзимний период — за 3-4 недели до морозов. Саженцу требуется время для укоренения. В северных регионах можно провести процедуру и ранней весной — до начала сокодвижения.
Технология:
- Корни для стерильности опускают на пару часов в емкость с водой, в которую добавлено немного марганцовки или фунгицид.
- Выкапывают яму шире корневого кома: 50x50x50 см для карликового подвоя, 70x70x70 см — для среднерослого.
- Оборудуют дренаж из гравия, кусочков кирпичей или керамики.
- Устанавливают саженец в лунку и прикапывают, используя смесь вынутого грунта с компостом или лиственной землей. Желательно добавить питательные элементы: калий, суперфосфат, или комплексное удобрение. Некоторые кладут золу, она снижает кислотность почвы.
- Утрамбовывают, обильно поливают. Если грунт сильно осел, досыпают землю.
Внимание! При посадке следят, чтобы корневая шейка на длину спичечного коробка выступала над землей. Заглублять ее нельзя.
Уход
Деревья в первые годы растут быстро, затем рост замедляется. Им нужно как минимум 6-8 часов солнечного света в день. Почвы желательны плодородные, кислые, влажные, хорошо дренированные.
Полив
Яблоня не любит засуху. Садоводы советуют поливать ее регулярно при отсутствии осадков. Норма полива зависит от типа саженца, но не менее 20-40 л в неделю. Желательно, чтобы грунт всегда был чуть влажным. Если растения получают достаточно воды, то хорошо переносят жаркое лето без снижения урожайности.
Мульчирование
Хотя клон обладает умеренной морозостойкостью, на зиму желательно дополнительно его утеплять. Достаточно провести поздней осенью мульчирование прикорневой зоны. Подойдет любой покрывной органический материал: солома, опилки, сено, торф, мох и т.д. Но лучше корни прикрыть рыхлым компостом – он по весне станет дополнительным источником питания. Мульчирование особенно важно для карликового подвоя, у которого корни залегают неглубоко.
Подкормка
По весне самый важный элемент для яблони — азот. Он активирует вегетацию. Для его восполнения дерево поливают раствором карбамида (600 г), или селитры (40 г), или мульчируют 3-4 ведрами перегноя.
Удобрения помогают растению развиваться
В июне начинают активно расти побеги. В качестве строительного материала им необходимы калий и азот. Обычно готовят раствор (на 10 л воды) из 30 г суперфосфата, 30 г сульфата калия и 40 г селитры. Поливают им по кругу вдоль корневой зоны, но отступив полметра от ствола. Норма подкормки — 30 л на взрослое растение. По завершении лунку мульчируют.
Июль — месяц, когда наливаются плоды. Полезно внести под корень калийно-фосфатные удобрения. Например, развести в 30 л воды 10 г гранулированного гумата натрия и 150 г нитрофоски. Хорошие результаты дает лиственная (некорневая) подкормка специальными составами.
Обрезка и прививка яблони
Обрезку проводят до сокодвижения. Удаляют поврежденные морозами, больные, растущие по направлению к стволу ветви. Если требуется привить ветку или почку клона Ред Чиф на другой сорт яблони, на материнском стволе делают Т-образный надрез, аккуратно отгибают кору, вставляют встык привой, заматывают и замазывают садовым варом для защиты от инфекций.
Обработка от вредителей
В начале распускания почек хорошие профилактические результаты дают смесь фунгицида системного действия «Хорус» и инсектицида «Актара». После опадания лепестков обрабатывают смесью препаратов «Актара», «Матч» и «Скор». Когда вылетает майский жук, крону опрыскивают химикатами на основе имидаклоприда («Антихрущ», «Престиж», «Актара»). С мая по сентябрь раз в 1,5-2 месяца проводят профилактическую обработку все той же «Акторой».
Сбор и хранение урожая
Урожай собирают с середины сентября до середины октября. Ред Чиф следует хранить в прохладном и сухом месте, с низкой влажностью, но не ниже +3°С. В холодильной камере его обычно держат на складах в течение 230 дней, то есть до лета.
Если камера оборудована системой рециркуляции воздуха, срок увеличивается до года. Длительное хранение делает фрукты склонными к гниению.
Отзывы садоводов
Сорт яблони Ред Чиф не зря занимает лидирующие позиции в мире. Отзывы людей в основном положительные. Садоводам импонируют компактные размеры кроны, красивые на вид, долго хранящиеся плоды. Вкус приятный, но не отличный – чем крупнее фрукт, тем лучше. К середине весны заметно ухудшается.
Урожайность в целом хорошая, ровная. Иногда случаются спады, особенно после аномальных зим или долгого засушливого периода летом. Устойчивость к парше оставляет желать лучшего, но при правильной профилактике заболевания дереву не страшны.
Данная разновидность все чаще становится любимым у отечественных садоводов. Ведь уход за ней несложен, а результат зачастую превышает все ожидания. Высадив несколько сортов-опылителей рядом с этой яблоней, можно наслаждаться отличным урожаем многие годы.
