MENUMENU

Яблоки Фуджи — посадка и уход

0
19
Рейтинг статьи

Родиной яблок Фуджи является Япония, но сегодня они известны по всему миру. Уже несколько лет подряд сорт входит в тройку лучших по мнению профессиональных селекционеров и обычных потребителей. Выведенный в небольшом японском поселке Фуджи в 1932 году, сорт успешно выращивается на разных континентах, в различных климатических поясах.

Яблоки Фуджи — посадка и уход

Яблоки Фуджи — посадка и уход

Характеристика сорта

Сорт отличается тем, что для вызревания плодов требуется не менее 3200 часов солнца в год. Первые 2-3 года плоды посредственные на вкус, кисловатые, не примечательные.

На карликовых подвоях после 15 лет растение перестает плодоносить совсем, хотя они живут по 20 лет и более.

Это главная особенность, которая сбивает с толку многих садоводов. Не стоит пугаться, яблоня войдет в силу и станет давать вкусные яблочки.

Дерево высокое, может достигать 9 м и выше. Интенсивный рост наблюдается первые 3-4 года. Крона широкая, раскидистая, длинные ветви свисают книзу, ее легко формировать в шар.

Продолжительность жизни — 50 лет и больше, но плодоношение будет длиться лишь 30-35 лет.

Сорт считается урожайным, но с периодичным плодоношением. Идет чередование многоплодных и неурожайных лет. Связано это с тем, что, дав большое количество плодов в сезон, яблоня истощается. Ей требуется время на восстановление сил. Постоянно прореживая завязь, легко добиться ежегодного плодоношения. Но со средней урожайностью.

Описание плодов

Яблоки Фуджи делятся на крупные и очень крупные. Встречаются экземпляры по 80 мм в диаметре. Они правильной круглой формы, кожура нежно-розовая, тонкая. Мякоть сочная, средней зернистости, хрустящая и сладкая. Дегустационная оценка 9,8 из 5.

Плоды содержат 11% сахара, что очень немало. Они низкокалорийные, поэтому их рекомендуют при различных диетах. В состав плодов входят соединения, контролирующие уровень сахара в крови, не допуская его скачков.

Яблоки незаменимы для диабетиков, они стимулируют усвоение глюкозы клетками организма. Пищевые волокна, содержащиеся в них, выводят из крови плохой холестерин.

Витамин С в составе повышает иммунитет, витамин улучшает обмен веществ и зрение, витамины группы В укрепляют нервную систему, борются с бессонницей и стрессами. Они показаны при гипертонии, артрите, подагре. Их даже не запрещено есть людям с язвой желудка, но не в период обострения.

Опылители

Фуджи не относится к самоопыляемым. Поэтому обязательно высаживать неподалеку сорта-опылители. На эту роль подходят:

  • Айдаред;
  • Ред Делишес;
  • Грени Смит;
  • Лигол;
  • Голден Делишес;
  • Гала;
  • Эверест

Они зацветают в одно и то же время с Фуджи. При этом сам сорт Фуджи также может быть опылителем для других сортов. Если подобрать правильно яблони, урожай будет максимальным каждый год.

Зимостойкость

Сорт относится к зимостойким, плоды остаются на дереве до первых морозов.

Яблоня може переносить морозы -25 °С и выдерживать возвратные заморозки после оттепели. Для многих плодовых культур это слишком большой стресс, приводящий нередко к гибели культуры.

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта:

  • Выдающийся вкус яблок. Они сладкие и хрустящие, без доли кислинки.
  • Плоды очень долго хранятся. Даже без помещения в холод они способны пролежать 4-5 месяцев. В холоде же легко могут лежать до мая-июня, при этом их свойства остаются неизменными.
  • Дерево способно быстро адаптироваться к любому климату.

Из недостатков можно отметить низкий иммунитете к болезням и нерегулярное плодоношение. Первые несколько урожаев обычно не соответствуют заявленным параметрам. Лишь после 3-4 года яблоки приобретают прекрасные вкусовые качества и остальные положительные свойства.

Болезни и вредители

Ошибки в уходе приводят к болезням

Ошибки в уходе приводят к болезням

Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях и ветках. Для профилактики яблоню опрыскивают сразу после цветения препаратом Хом, а после сбора урожая обрабатывают медным купоросом.

Бактериальные ожоги важно выявить их на ранней стадии, когда лечение наиболее эффективно. Больные ветки надо удалить полностью, до основания и сжечь. Место среза несколько раз промазать медным купоросом, разведенном в воде (70 г на 10 л воды).

Хорошо помогают антибиотики для плодовых культур — флорамфеникол или рифампицин. Ампулу препарата разбавляют в ведре воды и опрыскивают дерево полностью. Главное, не игнорировать бактериальный ожог. Он способен уничтожит весь сад за один год.

Яблони Фуджи имеют среднюю устойчивость к парше. Это заболевание лучше заранее предупредить, чем лечит потом. Для этого надо обрабатыват дерево в такой последовательности:

  • Весной до распускания почек опрыскивать ветки и почву под стволом препаратами Нитрофен или Медный купорос. Потребуется 300 г препарата на 10 л воды. Также эффективен в это время препарат ДНОК 1%;
  • В апреле-мае дерево стоит опрыскать раствором хлорокиси меди. Подойдет также Бордоская жидкость 3%;
  • Тот же препарат, только 1% понадобится для обработки во время бутонизации яблони, а также после цветения;
  • Через месяц после цветения дерево опрыскивают суспензией цинеба, фталана или каптана.

Хорошо себя проявили в борьбе с болезнями плодовых культур препараты Вектра и Скор.

Яблоню поражают такие вредители:

  • Тля. Мелкие белые клопики высасывают соки из растения и его бутонов, ослабляя яблоню. Опрыскивать раствором дягтерного мыла или препаратом Биотлин;
  • Плодожорка. Белая или розовая гусеница, живущая в мякоти плода. Обработка препаратами Актеллик, Актара, Танрек, Моспилан.
  • Яблоневый цветоед. Жук, питающийся набухшими почками яблони. Перед распусканием почек обработать деревья химикатами: Децис, Кинмикс, Фуфанон, Фастак, Карбофос.

Посадка

Чтобы яблоня плодоносила регулярно, не болела и давала максимум урожая, мало просто выбрать хороший сорт. Дерево еще нужно правильно посадить. От этого этапа зависит 70% дальнейшего успеха.

Сроки

Яблоню сажают после опадания всех листьев, в конце октября. Осенью влажность повышена, поэтому корням достаточно жидкости, чтобы укрепиться и пойти в рост до наступления морозов.

С весны дерево проснется и сразу начнет питаться корнями в полном объеме. Однако, при ранних заморозках корневая система может не успеть отойти от посадочного стресса, тогда дерево рискует погибнуть.

Весеннюю посадку осуществляют в апреле, до распускания почек. До прихода жарких летних дней саженец окрепнет, укоренится и будет развиваться. Однако ждать первого урожая придется на год дольше. В этот период сажать лучше небольшие деревца. Крупные саженцы приживаются гораздо хуже, ведь на их питание уходит больше сил и энергии.

Выбор места

Сорт Фуджи светолюбив, поэтому для такой яблони необходимо выбрать самое освещенное место в южной стороне участка. Грунт предпочтителен плотный, плодородный, с высоким содержанием питательных веществ. Потребуется внести в почву много органики и минеральных удобрений перед посадкой.

Если грунтовые воды проходят близко к поверхности, придется делать многослойный дренаж. Иначе застой влаги у корней снизит сопротивляемость дерева к болезням (особенно различным гнилям). В дождливое лето на таком месте яблоня может даже погибнуть. В идеале сажать яблоню Фуджи в теплом и светлом месте на небольшой возвышенности.

Технология посадки

В каком бы сезоне не производилась посадка, посадочная яма всегда готовится заранее. Для весенней посадки ее копают еще с осени, для осенней – в середине лета. Если планируется посадить несколько деревьев, расстояние между ними должно быть не менее 4 метров. Яблони Фуджи — высокорослые и раскидистые с мощной корневой системой.

Размер ямы для саженца – не менее чем 0,7х0,7 метра. Корни должны свободно умещаться в яму со свободным пространством по бокам. На дно укладывается дренаж из камней, крупного керамзита. Даже если грунтовые воды глубоко, он никогда не помешает дереву. Затем верхний слой грунта сбрасывают на дно ямы. Наверх высыпают смесь из листовой земли, компоста, перегноя, и той почвы, что была в среднем слое. Для улучшения ее структуры добавить крупный песок или гравий.

Саженцы перед посадкой помещают в воду на 7-10 часов. Корни напитаются влагой и будут приживаться лучше. Садоводы также советуют обрезать самые тонкие корешки, сделать их омоложение. Затем дерево помещают в яму на земляной холмик, корни расправляют, засыпают сверху питательным грунтом.

Корневая шейка обязательно должна быть над поверхностью почвы. Ее часто путают с местом прививки, которое располагается на 10-15 см выше. Если корневая шейка будет в земле, дерево погибнет. Лучше после посадки слегка приподнять саженец, чтобы точно не заглубить его больше положенного. Заодно между корнями уберутся воздушные пустоты.

Уход

Обрезка благотворно влияет на урожайность

Обрезка благотворно влияет на урожайность

Первые годы после посадки важно заложить «фундамент» здоровья дерева на все годы вперед. Один из главных элементов ухода — удаление лишней завязи. Стремясь к получению максимально обильного урожая, садоводы совершают большую ошибку.

Дерево истощается после массового плодоношения настолько, что на следующий год почти не дает цвета. Лучше регулярно удалять часть завязей до среднего уровня, но получать урожай каждый год.

Весной и осенью необходимо рыхлить и мульчировать почву в приствольных кругах. Это не только профилактика размножения вредителей, но и дополнительная защита и питание саженцев. Поливать молодые деревца сразу после посадки надо часто. В жару без дополнительного полива не обходятся даже взрослые деревья.

Подкормки вносят с ранней весны до поздней осени. После зимы дереву особенно нужен азот для наращивания зеленой массы и прилива энергии. Летом не помешает органика для лучшего завязывания плодов. Осенью яблоне требуется больше фосфора и калия. Проще всего в это время внести под корень сухой минеральный комплекс. Его быстро размоет дождями, и питательные вещества полностью усвоятся.

Важная составляющая ухода — обрезка дерева и формирование кроны. Это не только улучшает внешний вид яблони, но и служит стимулятором урожайности. Обрезка бывает весенней и осенней, раз в 5-6 лет проводят радикальную процедуру омолаживания дерева, когда в определенном порядке срезается половина кроны.

Особенности созревания и плодоношения

Плодоносить яблоня Фуджи начинает на 4-й год. Но первые урожаи не отвечают заявленным свойствам. Только на 5-6 год удается получить по-настоящему вкусные. Сочные, крупные яблоки. Впоследствии при правильном уходе и своевременных подкормках и обрезках дерево будет плодоносить регулярно.

Цветет яблоня с конца апреля до конца мая, когда устанавливается температура +16-21 0С. В засушливый период время цветения сокращается до 10 дней, дождливой и прохладной весной деревья цветут 2-3 недели. Плоды созревают поздно – в середине октября. Неповторимый сладкий вкус и приятный аромат яблоки приобретают в процессе хранения.

Сбор и хранение урожая

Фуджи отличается продолжительным сроком хранения. Даже в обычных условиях яблоки не портятся до 3 месяцев. В специальных ящиках, с прослойками из опилок или бумаги, в холодном погребе они могут лежать без повреждений до следующего лета. Температура должна быть в пределах +3-5 0С, влажность 85-90%.

Клоны

Селекционеры продолжают выводить новые подвиды (клоны) сорта Фуджи. Каждый раз удается выделить все больше положительных свойств в одном дереве. Все они похожи между собой, но есть и принципиальные отличия.

Ацтек

Был выведен в Новой Зеландии в 1996 году. Отличаются ярко-красным цветом плодов весом до 200 г. Мякоть кисло-сладкая, сочная. Плоды созревают в конце сентября.

Дерево раскидистое, мощное. В качестве опылителя выступает сорт Грэнни Смит. Имеет среднюю степень иммунитета к парше. Плоды долго хранятся – до 7 месяцев.

Кику

Был официально признан лучшим клоном яблони Фуджи. Созревает намного раньше «материнского» сорта. Плоды крупные, до 300 г, розово-алые, имеют румянец по всей поверхности. Мякоть ароматная.

Дерево среднерослое, но урожайность его высока. При ежегодной обрезке яблоня не будет превышать 4 метра. Продолжительность жизни клона – 30-35 лет. Все это время дерево дает плоды.

Ятака

Плоды созревают в начале октября, они отличаются внушительными размерами – 300-350 г. Мякоть бело-кремовая, с розоватыми вкраплениями. Вкус кисло-сладкий, кислинка не уходит при хранении.

Нуждается в прореживании завязей. Зацветая обильно и пышно, дерево теряет силы, и в следующем году может уже не плодоносить. Клон лучше выращивать на подвоях (карликовых или полукарликовых). Нередко поражается грибком.

Ред (Нагафу)

Плоды обладают хорошим вкусом

Плоды обладают хорошим вкусом

Плоды ярко-красные, однотонные, созревают уже в конце сентября. Они крупные и сладкие, без кислинки. Мякоть сочная, нежно-розовая, с приятным ароматом. Деревья среднерослые, отличаются хорошей зимостойкостью. Яблоки долго хранятся, их легко транспортировать.

Тоширо

Главная особенность – розовые некрупные плоды массой до 200 г. Мякоть нежная, зернистая, имеет десертный вкус. Дерево сильнорослое, его необходимо ежегодно обрезать и омолаживать. Клон зимостойкий, но чувствителен к бактериальным ожогам и мучнистой росе.

Раку-раку

Плоды созревают в начале октября. Они слегка вытянуты, в форме цилиндра. Яблоки розово-красные, сладкие и сочные. Дерево среднерослое, отличается высокой зимостойкостью. Низкая устойчивость к мучнистой росе и парше.

Бени шогун

Клон интересен тем, что его плоды имеют желто-зеленый цвет, но покрыты красным румянцем. Яблоки не трескаются, их кожура гладкая и блестящая. Плоды крупные (до 350 г), сладкие, ароматные. Зимостойкий, но устойчивость его к парше, ржавчине и мучнистой росе слабая.

Виды подвоев

Яблони Фуджи сильные, раскидистые, требующие много свободного метста в саду. У этого сорта существуют разновидности, которые упрощают процесс выращивания.

Карликовый

На карликовом подвое можно выращивать любые разновидности сорта Фуджи. Преимущество в том, что такие деревья компактны, их высота не больше 2,5 м . На площади, занимаемой одним обычным деревом помещается 6 карликовых.

Таким образом, продуктивность каждого участка сада повышается. На карликовом подвое урожай можно полноценно получать с 3 года жизни. Тем самым экономится почти 10 лет, а урожайность при этом выше.

Важно! У карликовых яблонь Фуджи корни поверхностные. Они нуждаются в частом поливе и мульчировании компостом на зиму.

Колоновидный

У этой яблони нет боковых ветвей. Ветки отходят от ствола под острым углом, но они такие короткие, что не видны с первого взгляда. Плодоносить такие «клоны» начинают на 2-3 год после посадки. Сажать их можно часто, через каждые полметра. Поэтому площадь сада расходуется экономно.

В сборке урожая колоновидные яблони очень удобны. Также они могут использоваться в ландшафтном дизайне из-за своей необычности и декоративности. Яблони легко переносят зиму, устойчивы к болезням.

Отзывы садоводов

Согласно описанию, Фуджи по праву считается одним из лучших яблочных сортов. Садоводы всего мира отмечают непревзойденные вкусовые качества его плодов, их способность долго храниться без создания особых условий. Декоративность плодов также не на последнем месте у любителей яблок.

Популярность сорта растет с каждым годом, что говорит о его плюсах больше, чем любые другие суждения и оценки. Высшие баллы от лучших дегустаторов, призовые места на международных выставках – все это делает сорт Фуджи по праву достойным занимать место в саду любого уголка мира.

Полезные видео

Яблоня Фуджи /Apple Fuji/
Яблоня сорт зимний Фуджи
яблоня фуджи
Рейтинг статьи
Похожие статьи