MENUMENU

Особенности уток и дыхание птиц под водой

0
488
Рейтинг статьи

Сегодня работают над выведением новых пород уток, которые бы отличались вкусным мясом и большим количеством снесенных яиц. Мало кто из владельцев знает, что утка может дышать под водой. Есть и другие не менее интересные факты об этих птицах.

Интересные факты об утках

Интересные факты об утках

Виды пернатых

На сегодняшний день выведено огромное количество пород. Существует классификация, за основу которой взята среда обитания и некоторые индивидуальные особенности. Выделяют 7 больших групп:

  1. Земляные. Многие знают, что утка – это водоплавающая птица. Однако встречаются особи, которые предпочитают жить на земле. Таких пород немного, а одной из самых популярных является огарь (пеганка). Перья у птицы окрашены в красно-коричневый или темно-оранжевый цвет. Популяция огарей сегодня небольшая. Причиной тому является деятельность охотников. Известны разновидности огарей, которых ученые не видели уже боле 40 лет, что ставит под вопрос их существование. Одной из таких пород является хохлатая пеганка, которую раньше можно было встретить повсеместно. Ее голова украшена шапкой-хохолком.
  2. Блестящие. В эту группу попали те особи, у которых все перья имеют металлический отлив. Наиболее ярким представителем группы является зеркальная утка, которую активно разводят в небольших хозяйствах. Особи, которое отличаются перьями с металлическим отливом только на крыльях, не относятся к группе блестящих.
  3. Утки-пароходы. Этих больших птиц встречают на побережьях. Их особенностью является то, что они не умеют летать, но при этом хорошо плавают. Во время плаванья они напоминают работу колесного парохода. Благодаря этому сходству уточки и получили данное название. Они способны нырять глубже, чем все остальные разновидности.Утки-пароходы ныряют на глубину 6 м, где ведут подводную охоту. Маленькие утята такие расстояния преодолевать не могут, но с первых дней жизни они также способны к охоте под водой.
  4. Крохали. Их отличительной чертой является необычное строение клюва. Он длинный и узкий, слегка изогнут, а на его остром и тонком кончике располагается роговый нарост, напоминающий по форме крючок. Крохали одинаково хорошо летают, плавают и ныряют. В регионах с подходящим климатом они ведут оседлый образ жизни.
  5. Морские, или нырковые. В эту группу попали пернатые, которые гнездятся поблизости морского побережья. Встретить их возможно и вдали от моря. Второе название отображает особенности этого класса водоплавающих: они хорошо ныряют и длительное время способны находиться под водой. Хвост при этом всегда располагается над поверхностью. Находясь под водой, морские утки способны быстро передвигаться. Ныряют они, чтобы добыть пищу или спрятаться от опасности. На водоеме они выбирают глубокие участки.
  6. Речные. К этой группе относятся породы, которые предпочитают располагаться поблизости рек. Они выбирают неглубокие участки, а корма добывают в верхних слоях воды. Строение клюва речных уток позволяет им добывать пищу, не ныряя при этом.
  7. Савки. Отличительной чертой этого класса является необычный внешний вид. Хвост у савок длинный, а крылья коротенькие. По отношению к воде хвост располагается практически вертикально. Привлекает внимание и яркий окрас. Ныряет савка бесшумно, не создавая вокруг себя всплесков. На суше савку видят редко. Большую часть времени она проводит в воде. Летать умеет, но делает это только при необходимости. Из-за коротких крыльев ее полет выглядит слегка странным. Гнезда савки строят на границе тростниковых зарослей и открытой водяной глади. Такие гнезда называют плавучими.

Данная классификация подходит для разделения диких птиц на группы. Полученные в лабораториях гибриды в дикой природе выживают с трудом, их сложно отнести к какому-нибудь из вышеперечисленных классов.

Существует классификация уток по среде обитания и индивидуальным особенностям

Существует классификация уток по среде обитания и индивидуальным особенностям

Особенности некоторых пород

Существуют породы, сильно отличающиеся от других. Индивидуальные особенности делают их редкими или популярными.

Индоутка и пекинская

Самой распространенной на сегодняшний день является пекинская утка, родиной которой является Китай. Вес утенка в возрасте 60 дней составляет 2,5 кг.

Второй по популярности является индоутка (мускусная порода). Ее нежирная тушка обладает нежным вкусом, за что и ценится в кулинарии. Особенностью индоутки является и то, что при купании в морозный день существует высокий риск получения обморожения. Эта порода боится холода. При домашнем содержании зимой ей строят теплый дом.

Мандаринка

Об утках мандаринках говорят, что они являются символом восточной культуры. В данный момент порода занесена в Красную книгу. Мандаринка скрещивается только с особями своего вида. Интерес представляет окрас селезня. На голове присутствует своеобразный хохолок, который формируется из удлиненных перьев, и бакенбарды. На каждом крыле присутствует одно широкое перо, окрашенное в ярко-рыжий, насыщенный желтый или оранжевый цвет. Оно загнуто вверх. Часть перьев на хохолке и бакенбардах – рыжие, часть – темно-красные или черные. По бокам головы перья окрашены в белый цвет. На теле перья бело-черные. На боках окрас крапчатый, крылья – полосатые, спина и хвост – черные. Грудка внизу белая, как и живот. Такого сказочного окраса нет ни у одной породы. Самка черно-белая. Во время линьки селезень сбрасывает яркие перья.

Другие породы

Аргентинская известна тем, что длина ее полового органа в брачный период составляет 20-25 см. Называется она так из-за того, что ее родиной является Аргентина.

Черная утка под названием лысуха, тщательно выбирает место для постройки гнезда. Если что-то ее встревожит в процессе строительства, она отправится на поиски более безопасного места. Самцы в период гнездования очень агрессивны, при необходимости безжалостно клюют даже сородичей.

Полярная привлекает внимание тем, что способна вести подводную охоту на глубине 20-30 м.

Из диких пород в домашних условиях выращивают серых уток, красноголовых нырков и крякву.

Еще немного интересных фактов

Некоторые интересные факты касаются всех птиц:

  1. Согласно законам физики, каждый звук в определенных условиях отражается. Однако звук, который издают уточки, является исключением. Он не отражается ни при каких условиях, из-за чего услышать эхо от утиного кряканья невозможно.
  2. Крякает только утка. Самец утки (селезень) издает звуки, которые больше походят на шипение. Самка же кряканьем привлекает самцов в период спаривания и находит общий язык с утятами.
  3. Они не могут похвастаться длинной шеей. Однако количество шейных позвонков у утки превышает количество шейных позвонков у жирафа, являющегося обладателем самой длинной шеи. Все дело в том, что размеры утиных шейных позвонков миниатюрны. Также к анатомическим особенностям утенка относится наличие 3 века. Каждое веко выполняет определенную функцию.
  4. После того, как птенцы оперяются, они начинают вести подводную охоту. При этом их перья не намокают. Намочить утиное перо получиться только после обработки специальным составом. Эта особенность позволяет пернатым искать пропитание в любое время года.
  5. Линька – опасный для птицы период. Особь теряет перья, что не позволяет ей летать. Часто этим пользуются охотники. В данный период многие птицы становятся жертвами зверей.
  6. Утка относится к перелетными птицами. Она не меняет зимой место обитания только в редких случаях. При перелете пернатые преодолевают значительные расстояния. Некоторые разновидности способны преодолеть до 500 км. Средняя скорость перелета составляет 100 км/ч. рекордной считается скорость 170 км/ч.
  7. Об утках говорят, что они способны подняться в небо на огромную высоту. Известен случай, когда на высоте 9 км самолет столкнулся с одной из них. Подняться на такую высоту под силу единицам.
  8. Утенка встречают на водоеме даже в зимние месяцы. Он спокойно опускается в холодную воду и добывает еду. Не чувствует дискомфорта он потому, что оранжевые лапы не имеют кровеносных сосудов и нервных окончаний.
  9. Вкусная утиная грудка или запеченное бедро для многих являются деликатесом. Исключение составляют жители Латинской Америки, которые не употребляют уток ни в каком виде.
  10. Интересным фактом об утках является и то, что они умеют дышать под водой, что позволяет им вести подводную охоту.
  11. В природе птенцов оберегают даже мужские особи. В домашних условиях у селезней этот инстинкт не проявляется.

Дикие водоплавающие пернатые не питаются овощами или фруктами, грибами и прочей растительностью. Они добывают еду в воде, лакомятся мелкими насекомыми, ракообразными. На суше щипают траву. Однако при выращивании в домашних условиях их подкармливают овощами, которые они едят с удовольствием.

Поймать дикую утку, у которой хорошо развит инстинкт самосохранения, сложно.

Интересный факт – утки умеют дышать под водой

Интересный факт – утки умеют дышать под водой

Разведение уток

Большой популярностью деликатесы из утиного мяса пользуются в Китае. Именно здесь разведением пернатых занимаются активнее всего. Если говорить о промышленном разведении водоплавающей птицы, то его доля составляет 75% от мирового показателя.

При разведении пернатых в домашних условиях их яйца подкладывают к любой другой породе. Для выхаживания выводка используют и курицу, которая в состоянии вырастить пернатых. Сложности возникают в том случае, если пернатых выращивают поблизости водоема. Курица не поведет выводок в воду. Для маленьких утят мамой является та птица, которую они впервые увидели после своего рождения. Если птенцов получили путем инкубации, первое время они находятся в брудере, где поддерживается высокая температура, необходимая для новорожденных.

Отличить селезня и самку сложно. Чаще всего у селезня оперение более яркое. Это может быть голубая окраска или рыжие перья. Подобным внешним видом селезни привлекают уточек. Часто у селезней присутствует хохолок, который они запрокидывают назад. Отличает их от особей женского пола и агрессивное поведение в птичнике.

Важную роль в развитии птицы играет питание. При неправильном питании особи часто болеют, хромают и падают на ноги, замедляется темп роста. Также они начинают клевать друг друга, а учитывая, что клюв у утки острый, высок риск получения серьезных травм. Сухие корма добавляют в рацион не только взрослых, но и суточных утят.

Утиное мясо в кулинарии

Мясные блюда, приготовленные из уток, подаются в самых дорогих ресторанах. Предварительно мясо маринуется. Особой популярностью пользуются запеченные и фаршированные утки, которых подают с овощами. А если утиное мясо приготовлено хорошо, то его легко перепутать с индейкой. Фаршированную утку своими руками приготовить несложно. Главное, правильно подобрать начинку. Ее мясо сочетается с грибами и гречкой. Запекают его и с фруктами. Использовать стоит яблоки или апельсины. Запекать лучше не с красными, а с зелеными яблоками. Калорийность любого блюда варьируется в пределах 250-300 ккал на 100 г продукта. Вкусная грудка хорошо сочетается с красным вином.

Правдивые факты об утке
Интересные факты об Утках
5 фактов об утках

Заключение

Одомашненного утенка приручили еще в древнем Египте. Мало кто знает об особенностях водоплавающей птицы, которая не только глубоко ныряет и способна дышать под водой, но и высоко поднимается в небо, преодолева большие дистанции. Самцы некоторых пород имеют необычный яркий окрас, который похож на сказочный. Ученые тщательно следят за сохранностью популяции каждой породы.

Рейтинг статьи
Похожие статьи