Обзор лучших сортов томатов

0

8417

Рейтинг статьи

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Томаты – это коренные жители теплых стран Южной Америки, при этом растут они, как многолетняя культура. Наши заморозки поздней весной и короткое лето – явно не самые идеальные условия. Поэтому селекционеры из года в год создают новые сорта, которые дают большое количество плодов с каждого куста, а также способны легко переносить даже самые неблагоприятный климат. Рассмотрим лучшие сорта томатов и поможем сделать выбор.

Обзор лучших сортов томатов

Как определить подходящий сорт

Только у нас в стране выведено около 500 сортов и гибридов, множество из которых можно купить в магазинах для садоводов и у частных лиц.

Крайне важно научиться разбираться, какие помидоры подойдут именно для вашего региона с его климатическими условиями: ранней или поздней весной, жарким и сухим или, наоборот, холодным летом, а может, и ранними августовскими заморозками. Также нужно понимать, какие сорта больше подойдут для условий теплицы, а какие – для открытого грунта.

Основные правила

Чтобы добиться высоких показателей и хороших результатов от своих томатов, алгоритм действий только один: высаживать на рассаду хорошо известные вам сорта и плюсом несколько новинок селекции, чтобы проверить их.

Надо понимать, что для каждого огородника лучший сорт – это тот, который подходит конкретно ему.

• Если вы продаете помидоры, то вам нужны хорошо сохраняющиеся крупные плоды с плотной кожицей (они хорошо переносят транспортировку).
• Если же вы предпочитаете выращивать помидоры исключительно для засолки – вам нужны среднего размера томаты с тонкой кожицей, которая хорошо просаливается.

Но для абсолютно всех важно, чтобы культура хорошо росла, не болела и была высокоурожайной.

Помимо знания своих предпочтений и климатических условий, нужно также уметь правильно вырастить рассаду из семян. Именно от качества посадочного материала зависит будущий урожай.

Для товарного производства в настоящее время предпочтительнее использование не сортов, а гибридных растений томата. Семена их стоят намного дороже, но оно того стоит. В первом поколении такие гибридные растения томата дают “вспышку” урожайности. Как правило, гибридные растения томата имеют повышенный иммунитет к основным болезням.

И нельзя забывать о правильном уходе! Любой стойкий к неблагоприятным условиям и заболеваниям гибрид все равно требует соответствующего внимания. Только оптимальное сочетание всех этих составляющих позволит добиться от ваших помидор высокой урожайности, независимо от того, где они произрастают, в Сибири или на Урале.

Выбор сорта по сроку созревания

Ранние

Раннеспелые сорта – отличный выбор для тех регионов, где весна затяжная, а лето короткое, т.к. они успевают созреть до первых заморозков.

Гибриды с быстрым созреванием, которые можно посадить в 2021 году:

• Раджа – полудетерминантный томат российской селекции с овальными темно-красными плодами. Он неприхотлив и подойдет для культивирования в условиях средней полосы. Растут такие помидоры гроздьями, по 5-7 штук, вес доходит до 300 г. Срок созревания – примерно три месяца (сверхранний). Куст достаточно пышный, высотой более метра, растет во все стороны, требует формирования.
• Моя любовь – гибрид обладает массой достоинств. Этот сорт быстро созревает, имеет отличный вкус плодов, он высокоурожайный и хорошо переносит скачки температур, дождь и засуху, что делает его подходящим для выращивания, в частности, в Подмосковье, где не особо хороший и благодатный климат. Со дня высаживания семян до появления плодов проходит примерно 3 месяца. При этом с каждого куста без труда собирают до 5 кг небольших круглых помидорок с вытянутыми носиками.
• Первоклашка – еще один ранний засолочный сорт, имеет крупные плоды. Они отлично подойдут для приготовления салата. Кусты высотой в 1 му, не очень много листьев на ветвях. Плоды вкусные и сладковатые, у них ярко-розовый цвет и вес не менее 150-200 г. С одного куста снимают до 6 кг, так что урожайность неплохая. Первоклашка, учитывая его размеры, не нуждается в опорах, не отнимает время на подвязывание и прекрасно себя чувствует в открытом грунте.

Поздние

Томат Русский размер отличается крупными плодами

Ранние гибридные сорта любимы огородниками в основном за то, что ими можно лакомится уже через два с половиной-три месяца с момента посадки семян. Зато поздние значительно вкуснее. К сожалению, некоторые из них можно культивировать только в тепличных условиях.

Чем дольше растут и созревают плоды на растении, тем больше они накапливают сахаров, витаминов и других полезных веществ. Позднеспелые сорта (не только томата) – самые вкусные!

К лучшим поздним помидорам 2021 г относят следующие разновидности:

• Король королей. Этот томат был выведен относительно недавно, и выращивается он в основном в теплицах. Плоды у него большие, достигают веса до 1,5 кг.
• Русский размер – вес одного помидора достигает 0,6 кг, и культивируются они в больших количествах, т.к. пользуются повышенным спросом. Томаты универсальны. Сорт неприхотлив, созревает за 125-130 дней.
• Бобкат – отличный голландский сорт. Несмотря на небольшой рост, требует подвязки из-за высокой урожайности. Куст с толстым стекблем и мощными ветвями, его обязательно нужно формировать – специалисты советуют убирать все боковые пасынки и выращивать плоды на одном стебле.
• Ракета – сорт имеет слегка вытянутые плоды алого цвета. Благодаря небольшому размеру они годятся для засолки и красиво смотрятся в готовом виде в стеклянной банке, в которую помещаются целиком.
• Бабушкин подарок – еще один поздний сорт со среднего размера плодами и отчетливой кислинкой. Зарегистрирован в качестве тепличного, но в регионах с теплой осенью прекрасно созревает под открытым небом. Весьма урожайный сорт: при хорошем уходе с 1 кв.м. можно собрать до 10 кг.

Выбор сорта по месту посадки

Для открытого грунта

Дачники любят помидоры, рассаду которых можно сажать на огороде без укрытия и выращивать без особого труда. Для этого прекрасно подойдут нижеперечисленные перспективные сорта томатов.

• Эльдорадо – очень вкусный помидор лимонного цвета. Куст высокий, не менее 90 см, поэтому он нуждается в опорах. Кроме того, его надо пасынковать. Плоды крупные, вес доходит до 600 г, при этом сорт относится к урожайным.
• Супермодель – низкорослый красавец, имеющий плоды удлиненные, продолговатые и очень изящные – именно благодаря им сорт получил такое интересное название. Супермодель относится к алтайской селекции и не рекомендован для выращивания в северных районах.
• Золотой поток – детерминантный сорт. Куст не выше 70 см, весь покрыт небольшими овальными плодами темно-желтого цвета, не требует удаления боковых побегов. Учитывая, сколько плодов можно получить с одного небольшого кустика, отличную всхожесть семян и быстрое созревание, объяснима любовь огородников к этому сорту.
• Красный клык – еще один высокоурожайный сорт, который без особого ухода растет на грядках под открытым небом. Куст невысокий, листьев у него мало, зато маленьких изогнутых длинных плодов созревает на одной кисти более десятка. Урожай зависит исключительно от области произрастания. Красный клык лучше всего плодоносит в условиях средней полосы России.

Может вас заинтересует “Правила посадки томатов в марте”

Для теплицы

Томаты, пригодные для выращивания в теплицах, очень популярны, что неудивительно при суровом климате ряда регионов. Не везде погода летом и весной подходит для того, чтобы помидоры хорошо росли и развивались в открытом грунте. И даже сегодня, при достаточно большом выборе устойчивых практически ко всему гибридов, в некоторых регионах Сибири получить вкусные овощи можно только в закрытых условиях.

Обычно в теплицах растут высокие помидоры, что неудивительно – места там немного, а с куста высотой 2 м можно получить высокий урожай. Минус высоких сортов – это обязательная подвязка к опорам, иначе ветви и стебель просто сломаются от обилия плодов.

При выращивании в теплице можно получить отличный урожай

Лучшие сорта томатов представлены несколькими вариантами.

• Касамори – компактный раннеспелый японский гибрид компании Китано сидз. Относительно недавно появился на наших огородах, однако быстро полюбился отечественным огородникам. И это неудивительно – компактный кустик усыпан крупными плодами нежного розового оттенка, которые быстро созревают. При этом у помидор просто отличный вкус. Сеятьь семена на рассаду нужно в конце зимы.
• Толстой – голландский гибрид. Он созревает примерно через 100 дней после посадки, а его небольшие плоды растут в виде кистей. С каждого куста можно получить до 15 кг, так что урожайность Толстого никаких сомнений не вызывает. Помидоры этого сорта годятся как для салата, так и для консервирования, вкус у них просто великолепный.
• Медовый спас – томат сибирской селекции. У него достаточно крупные плоды в форме сердца, при этом у них очень интересный желтый цвет с ярко-оранжевым оттенком. Куст достаточно высокий (до 1,5 м). При этом на нем множество ветвей, поэтому его нужно в обязательном порядке не только подвязывать к опоре, но и пасынковать. По итогам 2018 г признан одним из лучших сортов, которые подходят для теплиц, в 2019 г он свои позиции сохраняет.

Морозостойкие разновидности томатов

Согласно описанию, такие помидоры можно высаживать на огороде пораньше и, соответственно, добиться более раннего созревания.

• Спиридоновский – невысокий скороспелый томат в некрупными плодами (до 50 г) ярко-красного цвета. Выдерживает заморозки до -14 °.
• Сибиряк – среднеспелый, крупный красный томат, который позволяет получить большое количество очень вкусных плодов.
• Кемеровец – низкорослый сорт с розовыми плодами весом до 100 г. Томат универсальный, подходит для любых целей.
• Оренбуржец – еще один универсальный, подходящий как для засолки, так и для салатов сорт. Плоды весом до 80-100 г, произрастают они на компактном кустике;
• Лимончик – высокорослая разновидность с поздним сроком созревания. Помидорки мелкие, желтые, похожи на лимоны. Растут большими кистями и отлично сохраняются достаточно долгое время, что делает их подходящими для засолки.
• Жираф – растение высокорослое. Помидоры овальные, желтого цвета, весом до 150 г. Могут очень долго храниться, однако лучше всего подходят для переработки, а не для салатов.
• Финиш – устойчивый к погодным стрессам низкорослый сорт с красно-оранжевыми круглыми помидорами веслом до 120 г.
• Лонг-Кипер – отличный сорт с красными круглыми плодами весом до 200 г. Куст высокий, требует подвязки и пасынкования.
• Хурма – оранжевые помидоры растут на кустах высотой до 80 см. Вес плодов достигает 350 г, формой они напоминают хурму.
• Снегерик – низкорослый неприхотливый и морозоустойчивый томат. Высота куста до 40 см, красные плоды весят до 200 г.

Томат – тропическое растение. Никакие сорта томата не выдерживают заморозки даже до -1 градуса.

При такой температуре они погибают в считанные часы. Не стоит верить рекламе. Даже капуста – одна из самых холодостойких культур во взрослом состоянии выдерживает промораживание только до -8 градусов. При такой температуре ее кочан превращается в ледяной шар, но после разморозки ее ткани не погибают.

Высокоурожайные сорта

Высокоурожайность – это то качество, которое огородники ценят больше всего. Из гибридов 2020 г можно посоветовать несколько разновидностей, которые порадуют вас обилием плодов.

• Снежный барс – это раннеспелый и урожайный сорт, что делает его вдвойне притягательным для дачников. Это томат с множеством крупных листьев, детерминантный. Сам куст не слишком высокий, однако ему нужна опора и подвязывание. Плоды располагаются на кистях по нескольку штук, поэтому без подвязки ветви могут обламываться. Обязательно нужно удалять боковые побеги, тогда на кустике образуется множество темно-красных плодов весом до 130-150 г. Легко переносит перепады температуры, даже значительные и поэтому подходит для средней полосы, Урала и Сибири.
• Вечный зов – сорт сибирской селекции, растущий в открытом грунте. Относится в среднеспелому типу, вызревает без труда даже в холодных регионах и отличается урожайностью. При этом лучше хранятся не совсем созревший урожай, его легко транспортировать. Очень вкусные плоды достигают веса 900 г, хотя это скорее исключение. Обычно они весят 450-500 г.
• Рома – среднеспелый, низкий томат, высотой менее 1 м. Подойдет и для открытого грунта, и для теплиц. Несмотря на невысокий рост, этот сорт надо подвязывать. Небольшие плоды (вес до 80 г) имеют насыщенный аромат, абсолютно универсальны, подходят для всего, при этом обладают одними из лучших вкусовых качеств. У них плотная тугая кожица, благодаря которой они отлично сохраняются и переносят транспортировку.
• Раннеспелый сорт Красная шапочка обладает высоким иммунитетом к болезням, устойчив к плохой погоде и вырастает не выше 70 см. Его сажают и в теплице, и под открытым небом. Плоды маленькие, весом не более 70 г. Сорт немецкой селекции прекрасно адаптирована к Российским климатическим условиям.

Региональные особенности

Важно выбрать подходящий сорт для вашего региона

Специалистами выводятся сорта томатов, подходящие для самых разных условий. Учитывая, сколько климатических поясов в России, такой труд более чем востребован. Список пополняется все новыми и новыми сортами в т.ч. редкими и экзотическими.

На огородах в Подмосковье и Ленинградской области лучше всего сажать томаты, которые без труда выдержат достаточно ощутимые перепады температур – при очень жарком и сухом лете в этом регионе заморозки бывают уже в начале осени.

По итогам опросов дачников в этих регионах, можно сделать вывод, что гарантированно хороший урожай дадут следующие сорта:

• Москвичка. Это отлично переносящий как понижение, так и неожиданное повышение температуры сорт, который созревает достаточно быстро. Москвичка вырастает до 50 см и ее обязательно нужно пасынковать;
• Снежная королева – сорт, который официально зарегистрирован в реестре по Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам. Прекрасно подойдет и для северных районов, причем выращивать его можно в открытом грунте. Кустики низкие, до 45 см, урожайные, помидоры не очень крупные, зато очень вкусные, долго сохраняются благодаря крепкой кожице;
• Пингвин – еще один подходящий высокий (до полутора метров) сорт. Рассаду “Пингвина” можно сажать прямо на грядки, он растет под открытым небом. Практически не болеет, плоды крупные, продолговатые.

Для выращивания в условиях Сибири и Урала нужны такие помидоры, которые легко перенесут и неожиданные морозы и засуху летом. Поэтому сибирские сорта стараниями селекционеров отличаются наиболее высокой стойкостью по сравнению с другими.

• Машенька – любимый дачниками томат, который нужно не только подвязывать, но еще и формировать. От него оставляют 2 стебля, тогда урожай будет отличным. Созревают плоды рано, поэтому семена на рассаду нужно сеять в конце февраля.
• Золотой век – плоды яркие, желтые, глянцевые, и весят почти 1 кг. Сорт очень урожайный.
• Крайний Север – томат высотой 50-60 см, имеет небольшие плоды с отличным вкусом. Он не требует рассады, и его семена сеют в апреле непосредственно в землю на грядке. Накрывать на ночь их можно просто стеклянными емкостями, например, обычными банками. Крайний Север не требует пасынкования.

Лучшие сорта от коллекционеров

Редкие экзотические томаты можно приобрести у коллекционеров, которые занимаются селекцией. Представляем 10 лучших сортов .

Урожайные Гусева – томаты с крепкими укороченными стеблями и широкими листьями, отличаются хорошим урожаем: до 40 кг можно вырастить на 1 кв.м.

Весенний хоровод Валерия Медведева – очень ранний томат высотой до 80 см, ему нужны подвязка и пасынкование.

Вишня красная – черри для теплиц, также от коллекционера Медведева, обладает высокой урожайностью и замечательными вкусовыми качествами. Куст высотой до 1,8 м требует подвязки, плоды отлично подходят для консервирования.

Коллекционер Валерий Попенко занимается помидорами более 30 лет. Его каталог содержит более 500 сортов, каждый сезон появляется что-то новое. Однако Авентюняй – один из наиболее распространенных: томат среднеспелый, выращен из канадских семян. Плоды весом до 400 г, насыщенного красного цвета. Они универсальны.

Абоно – новинка от Лидии Ганзен стала доступна только в 2021 году. Томат со средними сроками созревания, высокой урожайностью, с очень вкусными крупными плодами (вес до 200 г) . Родом из Италии.

Мохнатая Кейт от Людмилы Кодзасовой, коллекционера из Литвы, отличается декоративными помидорками фиолетового цвета, с легким опушением. Относительно невысокий детерминантный куст требует подвязки и пасынкования. Не самый распространенный сорт, но при этом один из наиболее декоративных.

Арбуз ранний Тамары Ященко – имеет высоту куста до 1 м и плоды до 1 кг. Улучшенный ранний сорт с высокой урожайностью и отличным вкусом.

Томат Белоснежка коллекционера Любови Мязиной – это раннеспелый томат с маленькими плодами. Куст невысокий, до 50 см, формирования не требует, что выгодно отличает его от других сортов. Плоды круглые, весом не более 120 г, при этом имеют отличные вкусовые качества.

Томат Апельсин агрофирмы Гавриш имеет округлые желтые плоды, напоминающие апельсины. Вес достигает 250 г, на вкус кисловатые, не растрескиваются, подходят как для засолки, так и для употребления в свежем виде.

Африканская лиана – сорт из коллекции Натальи Дрыжаковой, которая обновляется каждый год. Тонкий высокий куст вырастает до 2-х м, требует опоры и подаязки. Плоды насыщенного розового цвета, имеют форму сердечка и достигают веса 300 г.

Экзотические сорта украсят ваш участок

Говоря о коллекционных сортах, нельзя не отметить каталог Бориса Сонина, который содержит множество отличных сортов и обновляется каждый сезон. Практически все они отличаются высокой урожайностью и превосходным вкусом.

Можно назвать топ 10 томатов, на которые стоит обратить внимание, если вы заинтересованы в хорошем урожае:

• Яблочный;
• Стаканчики;
• Бычье сердце;
• Сердце буйвола;
• Болгарское чудо;
• Король Сибири;
• Розовый мед;
• Ваше Величество;
• Киевлянка;
• Воловье сердце.

Так же возможно вас заинтересует “10 сортов крупноплодных томатов”

Что подойдет для засолки

В общем-то никаких строгих ограничений для засолки ни у каких сортов томатов нет, практически все они для этих целей прекрасно подходят. Однако некоторые экземпляры, с плодами небольшого размера и тонкой кожицей, наиболее хороши.

Итак, если вы хотите, чтобы помидоры в банках были вкусными и выглядели красиво, выбирайте по таким критериям:

• имеют небольшой размер и без труда проходят в банку через горлышко;
• обладают тонкой, хорошо просаливающейся кожицей;
• созревают одновременно или хорошо сохраняются достаточно длительное время;
• имеют плотную вкусную и сладкую мякоть.

Опытные дачники высаживают помидоры подходящих для засолки сортов на отдельную грядку, чтобы не запутаться.

Обзором лучших томатов для засолки:

• Чайка – раннеспелое низкорослое растение с маленькими круглыми плодами весом до 120 г.
• Алые свечи – высокорослый томат для выращивания в теплице, имеет удлиненные плоды в форме цилиндра с “носиком” , вес не более 100 г.
• Чудо света – сорт с небольшими желтыми помидорками отменного вкуса, вес, в среднем, 60 г. Мякоть с повышенным содержанием сахара, что очень важно для консервирования. С одного куста собирают до 15 кг плодов.
• Золотые пальчики – очень урожайная культура с яркими, глянцевыми плодами лимонно-желтого цвета и весом до 35 г. Не только очень вкусные, но и красивые помидорки замечательно выглядят в банке и послужат украшением для любого стола.

https://www.youtube.com/watch?v=DxmbdYAf4g8

Мнение садоводов

Садоводы и любители дачной жизни по достоинству оценили раннее перечисленные томаты, при этом средняя пользовательская оценка – примерно 4,5 балла по пятибальной шкале.

Разумеется, универсального сорта не существует, однако для каждого региона (от запада до востока) можно выбрать наиболее подходящий . Учитывая характеристики разновидностей и старания коллекционеров, которые чуть ли не каждый день представляют новые варианты, получить на своем участке отличный урожай совсем несложно.

Никаких специальных знаний для выращивания помидоров не потребуется, немного стараний – и вы будете вознаграждены урожаем.

Если же вы решили заниматься томатами всерьез, рекомендуем для прочтения книгу Татьяны Анатольевны Октябрьской “Томаты”, изданной в 2011 году. Книга содержит все необходимые для любителей сведения, которые касаются выбора семян, получения рассады и выращивания помидоров.