Характеристика Джерсейской породы коров

0
869
Рейтинг статьи

Среди множества молочных пород КРС немного обособленно находится джерсейская порода коров. Обладая необычными сортовыми признаками, она известна благодаря своей молочности и небольшой потребности в кормах.

Характеристика Джерсейской породы коров

Характеристика Джерсейской породы коров

История возникновения

Место выведения этой породы коров — остров Джерси, в Англии, как отдельная порода официально зарегистрирована с 1866 год, когда заведена ее племенная книга.

Процесс отбора и выведения был успешен, потому что в 1789 году запретили ввоз других пород, чтобы сохранить чистоту островного племени. Выведенные коровы были низкорослые, мало потребляли корма, который и так был в дефиците из-за островного выпаса.

Для получения 1 л молока богатого жиром (на 25% выше, чем у самки среднестатистического КРС), белком (на 18% больше), кальцием (на 25% выше) необходимо было всего 0,8 ед. корма. За сутки могли давать до 30 л.

Молоко джерсейских коров обладает жирностью до 8%, хотя на самом деле с трудом доходит до 5%, что тоже неплохо. Неприхотливые, миниатюрные самки с легкостью переживали беременность и отел (телята около 20 кг) и давали за год до 10 тыс. л.

Теперь джерси можно встретить по всему миру, в России реже, т.к на них высокая цена. Выгодно их выращивать в теплых регионах — они хорошо переносит жару и небольшие морозы.

Для скрещивания и передачи племенных свойств использую быков этой породы. Если джерсейскую корову покрыть быком другой породы, есть вероятность рождения крупного теленка, что может осложнить отел.

Племенная характеристика

Согласно характеристике джерсейской коровы, она отличается мелкорослостью (до 120 см), хотя на сочных кормах может достигать 140 см.

У коровы аккуратный, короткий череп, большие глазницы. Тонкая плоская шея резко переходит в узкую грудь с косыми округлыми ребрами. Широкий зад завершает длинную поясницу. Вымя большое, чашеподобное. Задние ноги кривые, с неправильной постановкой. Из-за такой конституции выход мяса у скота низкий, даже у быков не более 40% плюс качество мяса невысокое. Весит самки до 400 кг, а быков до 700 кг.

Вес Джерсейской коровы небольшой, поэтому выход мяса с туши маленький. Содержать и разводить эту породу в качестве источника мяса не рекомендуется

Вес Джерсейской коровы небольшой, поэтому выход мяса с туши маленький. Содержать и разводить эту породу в качестве источника мяса не рекомендуется

Обычно окрас коров джерсейской породы рыже-коричневый, в течение жизни могут меняться оттенки. Реже встречаются представители породы с темными или светлыми пятнами в нижней части туловища. Бык имеет более темный окрас, нередко с черной полосой по спине. Нос темный, со светлой опушкой, как и в ушах и на животе. А на вымени, конечностях и в паху – темные шерстинки.

Разведение джейсерок

У телят джерсейской породы очень хорошие репродуктивные качества – скороспелость молодняка (есть первородки до 2 лет), легкость прохождения беременности, отела.

Репродуктивный возраст коров этой породы наступает уже в 2 года. Потомство они дают здоровое, телятся без затруднений и человеческого вмешательства

Репродуктивный возраст коров этой породы наступает уже в 2 года. Потомство они дают здоровое, телятся без затруднений и человеческого вмешательства

Молодняк небольшой, около 20 кг, достаточно капризный в выхаживании:

  • В течение часа теленка приложить вымени (у этих коров мало молозива).
  • Долго выпаивать молоком (телок до 2 месяцев, бычков до месяца, а это по 3 литра за раз, трижды в день).
  • Прикорм вводить с недельного возраста. Отлично подойдет дробленое сено, кашу, а после месяца – сырые овощи.

Корова джерсейской породы после отела нуждается в особом уходе: ее нужно поить теплой жидкостью и доить не менее 5 раз в первую неделю, потом еще неделю – 4 раза, далее – 2-3 разовое доение (по ситуации).

Условия содержания для любого КРС: чистота, проветривание, комфортные температурные условия, чистая вода, солевые камни, богатый витаминно-минеральный рацион.

Особенности породы

Согласно характеристике, Джерсейская корова обладает следующими преимуществами и недостатками:

Достоинства Недостатки
Высокое качество молока: жирность, кальций, белок Маленький выход мяса, которое невысокого качества
Высокая продуктивность: 0,8 ед. корма на 1 л молока, до 32 л/сутки Кривизна и неправильная постановка задних ног
Ранняя скороспелость, легкая беременность и отел Пугливость животных, долгое привыкание к новому месту и хозяину
Хорошее здоровье, вымя слабо подвержено маститу Долгое выхаживание молодняка
Непривередливость – хорошо переносят жару, мороз, могут быть целый день на пастбище, нетребовательны к кормам Агрессивные и злобные быки
Джерси очень аккуратно ведут себя на пастбище – съедают все, не вытаптывают, ложатся там, где все съедено При плохом питании джерси будут подвергаться болезням, нуждаются в добавках йода
Крепкие ноги, прочные копыта
джерсейская корова имеет ласковый и покладистый нрав
Джерсейская порода коров в фермерском хозяйстве "Деметра-2010"
Коротко о ферме в Левашово семьи Медведевых и о Джерсейской породе коров
Джерсейская корова - молочная королева
Показ молочного КРС Джерсейской, Швицкой и Костромской пород. Выставка Золотая Осень 2017
Джерсейская порода коров. Купил шоколадную Джесси

Заключение

Джерсейская порода коров не относится к карликовым, хотя встречаются даже коровы высотой 110 см. На богатых кормах телки могут выгонять до 140 см.

Важно! У чистокровной джерсейки коротковатая морда с большими глазами и надбровными дугами. Если голова крупная, грубая, вероятно, это результат смешивание с голштинцами.

Рейтинг статьи
Похожие статьи
error: Content is protected !!
Adblock
detector