MENUMENU

Сбор грибов в Орловской области

0
35
Рейтинг статьи

Одним из регионов России, который удивляет многообразием грибов, является Орловская область. Окрестности богаты лиственными лесами, при благоприятных погодных условиях, подходят для роста многих лесных даров. В какие места стоит отправиться с наступлением сезона?

Сбор грибов в Орловской области

Сбор грибов в Орловской области

Съедобные разновидности

После дождя большинство грибников в Орловской области смело отправляются в лес за добычей.

В зависимости от региона и времени года на территории растут самые разнообразные съедобные виды: сморчки, белые грибы, вешенки, подберезовики, маслята, опята, грузди и др.

Плодоношение начинается ранней весной, а его пик приходится на начало осени.

Сморчок

Первые весенние грибы, которые появляются уже марте-апреле.

Они растут одиночно или группами в широколиственных и смешанных типах лесов. Обладают следующими характеристиками:

  • яйцевидная или коническая шляпка в диаметре достигает 5-8 см, поверхность коричневая, неровная, похожа на пчелиные соты, она плотно прилегает к основанию;
  • цилиндрическая ножка светлого оттенка, крепкая, толстая, в высоту вырастает до 15-ти см. Внутри полая, к основанию очень утолщенная;
  • мякоть молочного цвета, с характерным, приятным ароматом.

Рыжики

Одни из самых полезных грибов, в состав которых входит большое количество минералов и микроэлементов. Предпочитают расти группами на известковых и кислых почвах, в молодом ельнике, сосновом бору. Плодоношение начинается в июле, и продолжается до октября.

Шляпа и ножка желто-оранжевого цвета, при срезе или надломе плодовое тело выделяет млечный сок, пахнущий еловыми ветками. Шляпка плавно переходит в ножку, при надавливании на пластины они приобретают зеленоватый оттенок.

Грузди

Крупные, приметные грибы растут, как правило, большими группами в березовых и лиственных лесах с июля по сентябрь.

Шляпка белого или молочного цвета, в диаметре достигает 20-ти см, мясистая. В центре отчетливо заметно углубление, края завернуты вниз.

Ножка невысокая, толстая, 3-10 см в высоту, цилиндрической формы. Мякоть мясистая, белого цвета, хрупкая, с приятным, фруктовым ароматом, при надломе выделяет млечный сок.

Ядовитые виды

В период активного роста съедобных грибов их можно спутать с ядовитыми двойниками. Каждый грибник, даже опытный, при сборе лесных плодов должен быть предельно внимательным и осторожным, чтобы не положить в общую корзину несъедобный, ложный экземпляр.

Часто в Орловской области встречаются и опасные экземпляры.

  • Мухомор обыкновенный. Приметный и яркий гриб с галлюциногенными свойствами. На высокой, но крепкой ножке размещается крупная шляпа правильной формы, обладает оранжевым или красным цветом. На ее поверхности заметны белые хлопьеобразные точки, которые нередко смываются после дождя.
  • Бледная поганка. Один из самых опасных грибов, употребление которого способно привести к летальному исходу. Шляпа серого или зеленоватого оттенка, размещается на тонкой ножке. Расти может поодиночке, или целыми группами. Опасность представляет даже соседство ядовитого гриба со съедобными экземплярами в одной корзине.
  • Ложный опенок. Редуценты активизируют рост в период плодоношения опят обычных. Главное отличие — на ножках опасных грибов отсутствует характерное, пленчатое, белое кольцо, а шляпка имеет более насыщенный и яркий цвет.
  • Строчки. В некоторых областях их относят к разряду условно-съедобных, и советуют собирать. Внешность плода напоминает деликатесные сморчки. Период плодоношения — весна, март — май.

Карта грибных мест

Леса богаты грибами

Леса богаты грибами

Любители тихой охоты после похода в лес обязательно отмечают на карте наиболее грибные места, с указанием названий грибов.

Урожай грибов в Орловской области следует собирать в таких районах:

  • в лесных окрестностях села Паслово массово растут белые грузди, опята, рыжики;
  • в 45-ти километрах от Орла находится деревня Клейменова, возле которой располагается большое количество лесных массивов. По отзывам грибников, здесь часто встречаются поляны с боровиками, подосиновиками и подберезовиками. Нередкость также и лисички, сморчки;
  • на северо-западе расположен национальный парк Орловское Полесье. Богатая флора мест способствует росту многих видов грибов, начиная от благородных белых, и заканчивая осенними опятами. На территории есть также редкие виды, которые поставлены под охрану государства и занесены в Красную книгу;
  • в Кромском районе, который богат водоемами как природного, так и искусственного происхождения, есть все условия для активного роста грибов. Леса в этой местности с богатым урожаем белых, лисичек, волнушек, опят и маслят;
  • изобилием лесных плодов также порадуют Дмитровский и Шаблыкинский районы.

Меры предосторожности

Каждый, кто отправляется в лес за грибами, особенно неопытные новички, должен соблюдать правила сбора:

  • не брать грибы, в съедобности которых нет абсолютной уверенности;
  • не собирать урожай вдоль оживленных дорог, в местах, которые находятся в непосредственной близости от промышленных объектов, на территории городских парков и скверов;
  • контейнер должен быть проветриваемым, чтобы плоды не задохнулись (корзина, лукошко);
  • сразу после сбора плоды необходимо подвергнуть обработке (осмотр, чистка, отваривание);
  • при малейших признаках отравления следует незамедлительно обратиться в ближайшее медицинское учреждения для оказания профессиональной помощи.
Неожиданный поход в лес! Белые грибы. Лисички.
Грибы 2018. Белые, Лисички и другие. Орловская область. Жизнь в деревне.
Боровики атакуют. Белые грибы. Жизнь в деревне.

Орловская область отличается благоприятными погодными условиями. Даже новичок за короткое время сможет наполнить корзину полезными и ароматными грибочками. С экологической точки зрения, за лесными плодами лучше отправляться в более отдаленные места от центра.

Яндекс.Дзен Pro100ogorod.ru Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Pro100ogorod.ru в ленте "Яндекса" https://zen.yandex.ru/pro100ogorod
Рейтинг статьи
Похожие статьи