MENUMENU

Грибные места в Марий Эл на 2019 год

0
9
Рейтинг статьи

Республика Марий Эл большей частью находится в Марийской низменности, что повлияло на местный климат –он довольно влажный из-за большого количества водоемов. В сочетании с лесным массивом – это благоприятная площадка для большого количества грибных мест. В этом отношении жителям Заволжья крупно повезло. С мая по сентябрь в лесах можно собрать богатый урожай грибов. Рассмотрим, какие разновидности можно будет встретить в 2019 году.

Грибные места в Марий Эл на 2019 год

Грибные места в Марий Эл на 2019 год

Расписание сбора

Сезон тихой охоты обычно начинается в августе. Местные жители его определяют по густому утреннему туману, который систематически начинает появляться с начала августа по сентябрь.

  • Май (с середины) – появляются первые весенние сморчки и строчки;
  • Июль – довольно часто попадаются сыроежки; реже лисички, маслята, подберезовики, свинушки; очень редко попадаются белые грибы;
  • Август – активный рост грибниц; можно найти волнушки, белые, часто встречаются маслята, опята, рыжики;
  • Сентябрь – завершение сезона, встречаются практически все разновидности.

Съедобные грибы

Наиболее распространенные съедобные грибы Марий Эл:

  • Белый гриб. По праву считается королем за его вкусовые качества и полезные свойства. Маленький боровичок имеет светлую шляпку и каплевидную ножку. Взрослый гриб меняет окрас шляпки на более темный цвет, темно-коричневый, а ножка становится цилиндрической. Растут по одному и найти его можно на светлых песчаных травянистых полянках.
  • Подберезовик. Очень вкусный вид, богат микроэлементами. Имеет выпуклую рыжеватую шляпку и длинную чешуйчатую ножку. Эти грибы любят влажность, поэтому лучше их собирать после дождей в березовой роще, около корней деревьев.
  • Маслята. Небольшие вкусные грибочки. Имеют коричневые маслянистые шапочки. Внутренняя сторона шляпки желтая. У маленьких маслят внутренняя сторона закрыта пленкой, которая с ростом разрывается. Ножка масленка тонкая, белая или кремовая. Маслята растут семейством.
  • Рыжики. Получил свое название из-за ярко-рыжего цвета. Шляпка воронкообразная. Низ пластинчатый. Ножка тонкая, рыжая. Большое преимущество рыжика в том, что он растет семейством и за раз можно собрать очень много грибов, причем они довольно редко бывают гнилыми. Рыжик очень вкусен при засаливании, мариновании и жарке. Обладает отменными вкусовыми качествами.
  • Сыроежки. Украшение любого леса. Имеют разные оттенки шляпок: от нежно-розового до серого цвета. Низ шляпок пластинчатый. Ножка белая, съедобная в сыром виде. Самые вкусные сыроежки с розовыми шляпками.
  • Опята. Растут кучками на одном и том же участке. Поэтому, если посчастливится найти такое место, можно с уверенностью приходить туда каждый год за урожаем. Шляпка опенка кремовая, низ покрыт пленкой, которая по мере роста разрывается и остается юбочкой на ножке.

Ядовитые грибы

Грибникам, особенно новичкам, надо опасаться такого явления в природе, как мимикрия – подражательное сходство между растениями и животными. И грибы в этом случае не исключение.

  • Бледная поганка. Очень похожа на сыроежку. Самый известный ядовитый гриб. Другое его название зеленый мухомор. Шляпка зеленовато – серая, низ пластинчатый. Бледная поганка вначале роста вся покрыта пленкой, по мере роста, пленка разрывается и остается как ободок вокруг ножки. Симптомы отравления скрыты до 2 дней и не редко это является причиной летальных исходов.
  • Сатанинский гриб. Очень похож на белый. Шляпка выпуклая серого или зеленоватого цвета, ножка желтая или желто-красная. Если его разрезать, то мякоть вначале будет розовая, а потом синяя. Молодой гриб пахнет гнилым луком, а взрослый – падалью.
  • Ложные лисички. Имеют более яркий оранжевый цвет, а пластины под шляпкой реже и больше, чем у съедобных.
  • Ложные опята. Их легко различить по цвету низа шляпки, он серый, не кремовый. И на ножке нет юбочки от пленки. Да и запах их выдает, он далеко не грибной.

Описание грибных мест

Юринский район, который находится около Чебоксарского водохранилища, через него протекает река Ветлуга, имеет довольно влажную местность и это влияет на обилие грибниц. Сюда любят съезжаться не только местные жители, но и с соседних областей.

Горномарийский район также находится рядом с Чебоксарским водохранилищем. Район славится обилием боровичков. В хорошее теплое влажное лето можно собрать до 50-70 кг урожая.

Леса республики богаты грибами

Леса республики богаты грибами

Звениговский район находится с Марийской низменности и граничит с Чебоксарским и Куйбышевским водохранилищами. В этих местах можно собрать рекордное количество маслят, обабок, подосиновиков.

На севере республики, в Сернурском районе, собирают подосиновики и подберезовики ведрами вдоль Екатерининского тракта, даже не заходя в лес. А около деревни Лоскутово можно найти полянки с обилием рыжиков.

Конечно же, вся республика славится грибным богатством. И в других районах можно найти грибное разнообразие и как бонус к нему – ягодное изобилие.

Правила сбора

Всем любителям тихой охоты нужно следовать рекомендациям:

  • не собирать грибы около трасс и свалок, т.к они, как губки, впитывают в себя все токсины;
  • внимательно отстранять ложные разновидности;
  • чтобы не навредить грибнице, нужно аккуратно срезать ножом ножку гриба;
  • нужно тщательно готовить грибы: сморчки вначале отваривают, а затем жарят.

Если нарушить технологию приготовления, то можно отравиться, особенно условно съедобными грибами.

Меры предосторожности

Отправляясь в лес, нужно придерживаться определенных правил безопасности.

  • Отправляясь в лес, сообщите об этом родным или знакомым, скажите по сколько примерно вы вернетесь и куда, в какую часть леса вы направляетесь.
  • Медикаменты. Возьмите с собой те лекарства, которые вы применяете ежедневно. Также можно взять лейкопластырь, т. к. придется долго ходить и есть вероятность, что вы натрете ноги.
  • Возьмите с собой немного еды и воды.
  • Необходимые предметы. К ним относятся компас, спички, нож.
  • Одежда. Одевайте в лес яркую одежду, чтобы вас было видно издалека.
  • Сотовый телефон. Вы должны знать номер экстренного вызова, который работает даже без SIM – карты: 112.
  • Лесные пожары. Во избежание возникновения лесного пожара, аккуратно пользуйтесь спичками, не бросайте окурки, хорошо тушите костры.
  • Клещи. Одевайте закрытую одежду. Периодически осматривайте себя.
  • Если вы потерялись, то вызывайте спасателей и оставайтесь на месте.
  • В поисках грибов внимательно смотрите под ноги, чтобы не зацепиться за корягу, сучок или не провалиться в болотистую яму.

Старайтесь не ходить по одиночке!

ГРИБЫ БОРОВИКИ 100-го УРОВНЯ! ШОК! Такого вы точно нигде не видели! Белые! КАРЕЛИЯ 2018, Фильм 9
ОГРОМНЫЙ БЕЛЫЙ ГРИБ | СБОР БЕЛЫХ ГРИБОВ В КРЫМУ 2019| ГРИБНОЙ СУП
Грибы Волнушки Зонтики Как мы Грибы Собирали Маринованные грибы на зиму

Подводим итог

Марий Эл радует своим грибным разнообразием и ждет грибников в свои леса.

Грибникам же следует помнить важное правило «Не навреди!». Это относится и к лесу, и к грибам и к самому человеку. Если соблюдать его – то природа вас одарит своими богатствами. А вы получите массу удовольствия, пользы и положительных эмоций.

Яндекс.Дзен Pro100ogorod.ru Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Pro100ogorod.ru в ленте "Яндекса" https://zen.yandex.ru/pro100ogorod
Рейтинг статьи
Похожие статьи