Роль грибов в природе и жизни человека

0
1036
Рейтинг статьи

Роль грибов в природе и жизни человека огромна. Древнейшие живые организмы не только участвуют в круговороте веществ в условиях естественной среды. Некоторые разновидности вступают в симбиоз с представителями растительного мира. Съедобные виды служат питанием для животных.

Роль грибов в природе

Роль грибов в природе

Место в круговороте веществ

Роль грибов в природе и жизни огромна. Они присутствуют во всех биологических средах, в т.ч. в водной, сухопутной и почвенной.

Как и многие бактерии, они выступают редуцентами – разрушают отмершие останки живых существ и преобразуют их в неорганические и органические соединения.

От иных детритофагов – живых организмов, которые питаются разлагающейся органикой, их отличие заключается в том, что они не оставляют экскрементов (твердых непереваренных остатков от своей жизнедеятельности.

Грибы – это отдельное царство живой природы. Их богатое многообразие объединяет в себе эукариоты, имеющие отдельные признаки растения и животных.

Сапротрофы в сообществе с бактериями утилизируют органические ферменты погибших организмов и в процессе жизнедеятельности выделяют углекислый газ, воду, иногда иные неорганические соединения, например, аммиак, либо простые органические молекулы, например, мочевину.

Они участвуют в разрушении органических веществ. В результате – в процессе разложения минеральные соли возвращаются в почвенные слои и толщу воды, становясь доступными для продуцентов – организмов, которые продуцируют органические вещества из неорганических (зеленые растения).

Грибы замыкают биотический круговорот в природе, являясь необходимым звеном в трофической цепочке биоценоза. Яркие представители сапротрофов – пеницилл, плесневые и дрожжи.

Роль в растительном мире

Положительное значение грибов в природе обусловлена их несколькими функциями.

  • Разлагают органику, синтезируя разные вещества в процессе жизнедеятельности. Так, дрожжи способствуют повышению плодородия почвы, обеспечивая полноценное питание растениям.
  • Вступают в симбиотические связи с растениями. Они образуют микоризу – ассоциацию грибного мицелия с корневой системой высших растений, принося обоюдную пользу. В результате симбиоза гриб получает от растения углеводы, аминокислоты и фитогормоны, одновременно создавая последнему доступное и эффективное поглощение воды и минеральных веществ из грунтовых слоев, увеличивая площадь всасывания. Это особенно необходимо на обедненных почвах.

Благодаря микоризе с симбионтами около 70% однодольных и до 90% двудольных, а также все голосеменные культуры за счет грибов-дрожжей повышают урожайные показатели, поглощая наибольшее количество минералов, особенно фосфора.

Роль в животном мире

Основная роль грибов в жизни животных – пищевая. Многие представители животного мира питаются шляпочными видами, в особенности зимой, когда рацион становится скудным.

Лишайники, как грибной симбионт с водорослями, выполняют роль источника белка для крупных жителей леса и тундры – лосей, оленей, косуль и кабанов.

Кстати. Сейчас грибную составляющую лишайника стали считать облигатным паразитом на водоросли, т.к. водоросль может выжить самостоятельно благодаря процессу фотосинтеза, а вот гифы гриба,без нее погибнут.

Некоторые из анаэробных видов порядка Неокаллимастиговые являются обязательным компонентом для пищеварительной системы жвачных млекопитающих и прочих травоядных животных, играя незаменимую роль в пищеварительном процессе.

Вред от грибов

Несмотря на пользу, которую грибы приносят человеку, растительному и животному миру, у некоторых из них есть отрицательные свойства, имеющие неблагоприятное значение для живых существ и человека.

Плесневые грибы наносят вред человеку

Плесневые грибы наносят вред человеку

Так, плесневые способны нанести значительный вред и ущерб продуктам, фитопаразиты – сельскохозяйственным посадкам и лесным насаждениям, а паразиты и ядовитые – вызвать болезни у человека и животных.

Ниже приведена таблица часто встречающихся групп грибов и результатов их “деятельности”.

Вид Что делает
фитопатогенные патологические изменения в работе систем растений
развитие инфекционных заболеваний растений в агроценозах, лесах с хозяйственной деятельностью человека и и древесных насаждениях
хищные питаются почвенными животными, например, круглыми червями – нематодами (что используется человеком для борьбы с нематодами при выращивании шампиньонов и овощных культур)
плесневые вызывают:
порчу пищевых продуктов и древесных материалов
редко болезни человека и животных, чаще – растений
ядовитые возникновение интоксикации организма в результате отравления
паразитические развитие различных микозов у человека:
кожи и ногтей;
внутренних органов.
развитие микотоксикозов у травоядных животных в результате заражения токсинами грибов растительных кормов

По образу жизни паразитов делят на:

  • облигатные: ведущие только паразитический образ жизни, без своего хозяина, не выживает, однако его процессы жизнедеятельности в конце концов приводят к гибели хозяина и соответственно паразита;
  • факультативные: обладают способностью время от времени переходить от свободного образа жизни к жизнедеятельности паразита.

Роль хозяев для паразитических грибов преимущественно играют высшие растения, однако ими иногда выступают и животные.

Шляпочные паразитические виды при помощи образуемых на гифах боковых ответвлений (гаусторий) через малозначительные повреждения покровов и сквозь устьица в эпидерме проникают внутрь клеток и высасывают полезные вещества, выделяя ферменты, которые разрушают межклеточные соединительные пластинки.

Результат такой жизнедеятельности паразита – размягчение тканей (теряется связь между клетками). Некоторые разновидности способны в клеточных стенках растений расщеплять целлюлозу, что ведет к гибели клеток хозяина, и этими органическими останками гриб питается.

Значение грибов и их роль в природе. Видеоурок по биологии 5 класс
24.1. Чем полезны животные для человека
Самарина Екатерина Валерьевна. Какова роль животных в природе.

Подводим итоги

Биологическое и экологическое разнообразие грибов обуславливает их роль в водных и наземных экосистемах нашей планеты. Они являются одной из наибольших и разнообразнейших групп среди всех живых организмов, которые стали неотъемлемой частью биогеоценоза.

():

Грибы вместе с бактериями играют значительную роль в круговороте веществ в природе. Они разлагают растительные остатки, особенно богатые целлюлозой и дубильными веществами. Почвенные грибы играют важную роль в процессах почвообразования (превращение органических соединений, создание соответствующей реакции, угнетения развития вредных организмов). Некоторые виды грибов, например, микромицеты могут служить биоиндикаторами качества окружающей среды.

В жизни человека им принадлежит также весьма немаловажная роль. Так, ферменты грибов используются с разной целью:

  • пектиназы: осветление фруктовых соков, разделение клеток и последующее слияние разных протопластов;
  • целлюлазы: переработка сырья, грубых кормов;
  • протеазы: гидролиз белков;
  • амилазы: гидролиз крахмала.

Грибы могут продуцировать антибиотики (пенициллин), ростоввые вещества (гиберелины). Как лекарственный препарат применяется экстракт из рожков.

Грибы используются как биологический метод борьбы с вредителями сельского хозяйства и многое другое.

Грибы играют важную роль в жизни человека, а также имеют большое значение в природе (для растений и животных), однако некоторые ядовитые и паразитарные разновидности способны нанести вред.

Рейтинг статьи
Похожие статьи
error: Content is protected !!
Adblock
detector