Записи с меткой «дачная кулинария»

Как приготовить заправки для борща на зиму. Рецепты

заправки для борща на зиму

Уже много лет по совету одной старушки, я готовлю заправки для борща на зиму. И, если даже что-то не закрою, то капусту с томатом и перцем обязательно законсервирую. Пусть говорят, что такие заправки для лентяек. Ерунда! Это удобно, быстро, экономно, а главное, борщи получаются летние и самые вкусные. Потружусь осенью, зато зимой проблем не знаю …

Готовим варенье из одуванчиков – настоящий мед!

как приготовить варенье из одуванчиков

Одуванчики не только сопровождают наши огородные работы весной, но и летом. Их ярко-желтые солнышки навевают воспоминания далекого и счастливого детства. Но теперь, мы взрослые, и хочется внести яркие теплые лучики в суровые зимы, наслаждаясь в вечерние часы ароматным и вкусным  цветочным лакомством, которое очень похоже на мед — варенье из одуванчиков. Как приготовить варенье из одуванчиков Пусть …

Сныть – не даст голодать и от болей ныть

сныть полезные свойства

Каждый раз жду раннюю весну, чтобы выбраться на свою дачу. А там, вздохнуть воздух чистый, поклониться Земле-матушке, попросить благословения на работы и урожай щедрый. Но больше всего жду первую травку изумрудную. Как оглянусь вокруг, и уже вижу, что появится на моем столе. Конечно, салаты и блюда с молодой зеленью: крапивой, одуванчиком, маслянистыми листиками смородины и …

Соус из тыквы на зиму поразит вкусом и спасет от простуды

соус из тыквы

Тыква – очень полезная ягода. И здесь никто спорить не станет. Мало того, что вырастает она до нескольких сотен килограммов, так еще вкусна, сытна и здоровье человеку дарит. Уверены, что вам понравится рецепт соуса из тыквы на зиму. Растение пришло к нам из Мексики. Так, утверждают ученые, которые нашли на ее территории тыквенные семена возрастом …

Баклажаны на зиму со вкусом детства без стерилизации

баклажаны без стерилизации

Такие баклажаны мы ели в детстве, когда приезжали к бабушке на зимние каникулы. Она жарила картошку и доставала из своего погребка банку с кисленькими синенькими. Увы, но готовить их в городской квартире сложно. Если под плотную пластмассовую крышку, они перекисляются, если под закрутку – от тепла вздуваются крышки. Есть ли альтернатива? Рецепт вкусных баклажанов без …

Быстрый салат из печеных баклажан – здоровая вкусная пища

печеные баклажаны с томатами и зеленью

Если нет времени на приготовление сложного осеннего салата из богатейшего ассортимента овощей, приготовьте вкуснейшее блюдо из баклажан, которое понравится всей семье. Именно такой салатик подойдет тем, кто ведет здоровый образ жизни, сильно не заморачиваясь на жареном мясе и копченостях, майонезе и соусах. Вкуснейший салат из баклажан – ешь и не толстеешь Для быстрого салата нам понадобятся: …

Живой салат из баклажан «Осенний»

живой салат из баклажан

  Уже несколько лет мы в конце лета готовим живой салат из баклажан. Он очень вкусный и полезный. Это закуска и гарнир к мясным блюдам.  Готовить его не долго, но удовольствие получите огромное. Салат из баклажан «Осенний» Такой салат хорош и в свежем виде и консервированном. На 6 кг баклажан нам потребуются: сладкий перец красный …

Самые вкусные фаршированные перцы

перец фаршированный капустой и морковью

  Фаршированные перцы – всегда праздник в доме. Они выступают в роли закуски, самостоятельного блюда, основой для зимней фаршировки рисом с мясом или капустой.  Скорее узнайте рецепты вкуснейших заготовок из болгарского сладкого перца. Как фаршировать болгарский перец на зиму Предлагаем рецепты самых вкусных фаршированных перцев для зимы. Некоторые не знают, что плоды перца можно фаршировать …

Сушка овощей в домашних условиях – дело нужное

сушка овощей в электросушилке

  Сушка овощей в домашних условиях – получение прекрасного витаминного и ароматного продукта для зимы. Здесь намного больше полезных веществ, а в первых блюдах аромат сильней и ярче. Да и хранить сушку удобней. Заморозка уже не вмещает весь урожай. А сушить овощи на зиму – дело очень нужное. Как сушить морковь и свеклу на зиму …

Вкуснейшие огурцы с семенами горчицы на зиму. Закрывайте, не пожалеете

огурцы с горчичными семенами

  Огурцы с горчицей мариновали давно и никогда не пожалели об этом. Они получаются тугими и хрустящими, обладают особым ярким ароматом.  Главное, присутствие уксуса совсем не чувствуется. А добавки ароматной зелени помогают создавать шедевральную консервацию. Рецепты огурцов с горчицей на любой вкус Несколько проверенных рецептов огурцов с сухой горчицей меленой и с семенами. Огурцы с …