Малосольные огурчики в кульке | 5 минут и готово!

 

А вы пробовали приготовить малосольные огурцы прямо на огороде? Моя соседка так делает. С утра пораньше встает и обходит свои владения. С собой берет новый полиэтиленовый пакет, чистую тряпицу и вперед.

утро на даче

На даче у нас красота. И аппетит, скажу вам, просыпается волчий. Если в городе обходимся кофе с бутербродом, то здесь, среди благоухания Природы, любим посидеть на открытой веранде и попотчевать себя дарами с огорода.

Малосольные огурцы на грядках

малосольные огурцы в кульке

Пока домочадцы спят, Валентина ходит по своему участку и ревностно осматривает зеленые насаждения. Вот, смородина поспевает, с нее пару-тройку листочков сорвет и в кулек кладет. Там, укропа нащипает в пакет отправляет. Листиков с вишенки сорвет туда же. А ягодки в рот кладет.

Так, смотришь, и заполняется емкость травками да листьями. Затем в теплицу свою заходит. Это ее детище – в ней огурчики выращивает. Сорвет плод, тряпицей оботрет, да еще поговорит с кустиками, поблагодарит за урожай.

Малосольные огурцы в пакете

В дом возвращается, соли подсыплет, кулек завяжет да перетрусит его содержимое. На подоконник под утренние солнечные лучи свое «блюдо» выложит.

А в кастрюле уже молодая картошка паром исходит маслица сливочного да укропчика просит. Одним словом, вкусное утро начинается. От таких запахов вся семья просыпается. А она у Валентины многочисленная. К завтраку на столе уже все готово. В центре – кулек, раскрытый с огурчиками, которые соком своим все травянистые приправы завели и аппетитно благоухать заставили.

Для огурцов собираем листья:

  • смородины – 5 шт.;
  • вишни – 5 шт.;
  • горчицы.

Зелень:

  • укропа – да побольше;
  • молоденький лист хрена – рвем на части;
  • стрелы чесночные или его листья – рвем на части помельче;
  • петрушку;
  • кресс-салат;
  • огурцы – 7–9 шт.

Солим, чуть больше, если бы обычный салат подсаливали.

Пакет завязываем без воздуха и аккуратно перетираем его содержимое. Перекладываем на тарелку и ставим на солнышко.

Узнайте Огурцы горчат – салат испорчен

На завтрак уже огурцами можно похрустеть. Они хороши к молодой картошке. Ее можно и отварить и в духовке запечь.

Рецепт молодого картофеля, запеченного в духовке

молодая картошка в духовке

  1. Картошины хорошо моем и обчищаем.
  2. Противень промасливаем подсолнечным маслом и выкладываем на него картошку.
  3. Ставим в духовку и даем время немного запечься. На огне в мисочке разогреваем качественный маргарин. И поливаем им каждый клубенек. Через время повторить и перевернуть на другой бок.
  4. Они сверху в корочке запекутся, зарумянятся, а в середине мягкими будут. Когда на стол подавать станете, укропчиком посыпьте.

Летнее утро принесет вам хорошее настроение. Можно и к делам приступать или на пляж бежать. Отдыхать тоже нужно.

Пригодится Как выращивать картофель на траве

Молитвы в помощь огородникам

молитвы для огородника

Приятного утреннего аппетита от Про100огорода и высоких урожаев!

Ирина Сергеевна Величко для сайта Про100огород.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.