Как вырастить имбирь из корня

как вырастить имбирьПопробовать вырастить имбирь из корня в домашних условиях сможет каждый, кто решит это сделать. Тем более, способ достаточно прост. Заметим, что самого растения в природе давно не существует. Его «приручили» окультурили, короче, разводят искусственным путем. Поэтому, когда-то живший в природе, и размножающийся имбирь уже не дает полноценные семена.

Так что отправляйтесь на рынок или супермаркет, и покупайте корни-корневища. Именно их делением получают посадочный материал. Время посадки самое подходящее – с конца осени и весь зимний период.

Имбирь в домашних условиях – выращивание и уход

имбирный корень с глазком

Чтобы вырастить имбирь в горшке на подоконнике, важно правильно подбирать корень, исходя из внешнего вида. Он должен иметь гладкую кожистую поверхность с небольшим блеском – глянцем. Даже не пытайтесь оживить подмороженное или пересушенное корневище , ничего из затеи не получится.

Если посчастливится, на корешке увидите побеговые почки, которые напомнят глазки у картофеля – берите. Это то что нужно для выращивания имбиря в домашних условиях.

Дома подготовьте емкость с теплой водой и выдержите в ней несколько часов корень имбиря. Такая процедура даст толчок почкам для хорошего роста.

Для посадки имбиря потребуется:

  • горшок – керамический, широкий и большой, с учетом того, что корневище разрастается в горизонтальной плоскости;
  • дренажная подстилка – слой не менее 5 сантиметров;
  • почвенная смесь (воздухопроницаемая) – земля дерновая (1/3 часть), перегной (1/3 часть), чистый речной песок (1/3 часть).

Посадка

посадка корневища в грунтКорень растения укладывайте глазками вверх. Засыпьте его хорошо измельченной землей на несколько сантиметров. Почву обильно увлажните из распылителя.

Горшок с будущим растение установите на подоконнике, который хорошо освещается из окна.

Накройте емкость полиэтиленом. Тепличные условия в первые дни помогут корню запуститься и дать всходы.

Уход за имбирем

Правила для тех, кто задается целью иметь свой имбирь, как вырастить его для получения ароматных корней. Итак, появление первых всходов ожидайте недели через две.

  1. Напомним, что вырастить имбирь дома лучше нужно начинать в январе-феврале месяце.
  2. Полив – частый, но умеренный. На следующий день почву рыхлить на глубину не более 2 см. Если землю пересушить, это погубит молодое растение. Используйте для полива и ежедневного орошения пульверизатор.
  3. Важно поддерживать теплый температурный режим.
  4. При том, что имбирь светолюбивое растение, прямые солнечные лучи ему не по нраву.
  5. Удобрения – в квартире лучше применяются в виде комплексных подкормок, как для комнатных цветов, которые вы выращиваете. В них должен присутствовать калий. Это даст возможность корню сформироваться мясистым и сочным. Доводите до цветения растение не рекомендуется.

В случае, если корешок посажен с декоративной целью, то дождаться цветов помогает фосфор, добавленный с подкормками в рацион питания.

Правильно вырастить имбирь в открытом грунте

Перед тем как вырастить имбирь в открытом грунте на своей даче , в конце зимы необходимо предварительно прорастить культуру на подоконнике. Уже к лету корешки с ростками будут готов к переселению. Для гарантии возьмите 10 корешков.

Место посадки – полутень. Грунт должен быть достаточно воздухопроницаемым и обладать дренажными свойствами. Можно подготовить и специальную смесь. В ее состав должны входить те компоненты, что и в квартирном варианте.

Посадка имбиря в открытый грунт

  1. Сделайте ямку на глубину 20 сантиметров.
  2. Дно выложите мелкими камешками (высота 2 см).
  3. Затем, 2-х см слой песка.
  4. После чего добавить почвенную смесь (земля дерновая, перегной, чистый речной песок).

Уход за имбирем в открытом грунте

Полив – должен быть своевременным, не допускающим пересыхания земли.

Удобрения – подкормку проводить каждый месяц по 2 раза. Подойдет 10% раствор коровяка, настой крапивы. Все чередуйте с перегоревшим куриным пометом. В августе рацион питания должен содержать калийные удобрения для формирования новых клубеньков.

Корень имбиря хорошо вызреет от полугода и более. В средней полосе – от 9 месяцев. На юге потребуется 6–7 месяцев. Осенью, как только листья пожелтеют и станут отмирать, растения нужно выкапывать.

Посадка ростков имбиря в открытый грунт

Советы по выращиванию имбиря

Вот, некоторые советы по выращиванию имбиря, которые помогут получить:

  • мясистое полезное корневище, которое вы будете использовать для напитков и лекарственных препаратов;
  • украшение для клумбы в виде декоративных цветов.

Перед посадкой разделите корешок по перемычкам с отростками.

Обработайте предварительно корневище любым дезинфицирующим раствором, например, слабой марганцовкой. Эту процедуру предполагают все способы выращивания культуры, для снижения риска заболеваний грибком.

Несколько раз в день, если имбирь выращиваете в комнате, орошайте из пульверизатора для поддержания влажного климата.

Зимой для цветка нужны определенные условия – прохладное помещение (температура не выше +16°C).

Чтобы вырастить растение в виде продукта питания, в почву вносите органику, которую применяют для овощных культур.

Еще раз напомним: удобрения калийные – для роста корневищ, удобрения фосфорные – для цветения.

Пройдет 4 месяца и корни имбиря, еще маленькие, но вполне будут пригодны для употребления. Через 8–9 месяцев получается достойный урожай. Не только корешки, но и молодые листочки, и стебли сделают ваши салаты намного вкусней и полезней. Однако фанатично обрезать для этого растение не стоит, процедура замедляет рост корней.

Хранение

Вызревшие корневища имбиря храните в погребе (температура около +5°C). В квартире – завернутыми в бумажные пакеты на нижней полке холодильника.
В первый сезон не стоит ждать больших корешков. Во второй раз успехи в выращивании имбиря в домашних условиях будут значительней. Удачи!